Ta niezwykła sałatka może być podawana na jednym płaskim naczyniu lub w porcjach. Nawet smakoszom spodoba się obfite gniazdo, do którego należy podawać jajka przepiórcze lub kulki z sera i ziół. Na taką przystawkę można zrobić grzanki z czarnego chleba żytniego.
Czy to jest to konieczne
- - ziemniaki;
- - majonez;
- - jaja przepiórcze;
- - marchewka;
- - wołowina;
- - cebula;
- - ocet winny;
- - płaski talerz;
- - olej roślinny;
- - deska do krojenia;
- - patelnia;
- - nóż;
- - łyżka;
- - patelnia;
- - woda;
- - ser topiony;
- - Pietruszka;
- - koperek;
- - Sól;
- - świeży ogórek;
- - tarka do marchwi koreańskiej.
Instrukcje
Krok 1
Kawałek wołowiny opłukać pod wodą, osuszyć, włożyć do rondla i zalać wodą. Postaw na małym ogniu i gotuj do miękkości. Wyjmij mięso, ostudź. Pokrój na małe paski.
Krok 2
Marchewki i ogórki obrać, warzywa pokroić w paski lub zetrzeć na tarce, marchewki usmażyć. Cebulę pokroić w kostkę i posypać octem. Ugotuj jajka.
Krok 3
Obierz ziemniaki, zetrzyj warzywa korzeniowe na specjalnej tarce, na przykład do gotowania koreańskiej marchewki. Smażyć w małych porcjach w dużej ilości oleju roślinnego. Wrzuć durszlak. Połóż na ręczniku papierowym.
Krok 4
Rozłóż liście sałaty na płaskim naczyniu, połóż mięso na wierzchu, posmaruj cienką warstwą majonezu. Na wierzchu powinna znajdować się warstwa marchewki, a następnie cebuli. Każdą warstwę nasycić sosem. Na wierzch posypać chipsami ziemniaczanymi i udekorować jajkami i drobno posiekanymi ziołami.
