Istnieje wiele przepisów na sałatki w gotowaniu. Zawsze chcesz zaskoczyć swoich gości czymś niezwykłym i miłym dla oka. Sałatka taka jak „Gniazdko głuszca” jest bardzo delikatna w smaku i pięknie udekorowana z zewnątrz. Przygotowanie go nie zajmuje dużo czasu, a efekt będzie po prostu niesamowity. Wyobraź sobie, przynieś coś własnego do każdego nowego przepisu i zadowolić swoich przyjaciół i krewnych. W końcu sałatki takie jak „Gniazdo głuszca” ozdobią każdy stół!
Czy to jest to konieczne
-
- Na sałatkę:
- filet z kurczaka (200 g);
- szynka (50 g);
- pieczarki marynowane (200 g);
- białka jaj (3 szt.);
- ziemniaki (3 szt.);
- Sól;
- pieprz;
- majonez;
- liście sałaty;
- Dla ptasich jaj:
- ser topiony (1 szt.);
- żółtka jaj (3 szt.);
- koperek zielony;
- majonez;
- czosnek (2 ząbki).
Instrukcje
Krok 1
Ziemniaki umyć, obrać i pokroić w bardzo cienkie paski (można do tego użyć koreańskiej tarki do marchwi).
Krok 2
Włóż ziemniaki na patelnię rozgrzaną olejem roślinnym i smaż bez mieszania na dużym ogniu, aż będą złotobrązowe.
Krok 3
Następnie odwróć ziemniaki i smaż z drugiej strony na złoty kolor. Usuń z ognia i soli. Następnie wstaw do lodówki.
Krok 4
Gotuj kurczaka przez około dwadzieścia minut. Oddziel mięso od kości i pokrój lub błonnik średniej wielkości, ale nie drobno.
Krok 5
Szynkę pokroić w cienkie paski.
Krok 6
Pieczarki pokroić w średniej wielkości plastry.
Krok 7
Jajka ugotować na twardo. Oddziel białka od żółtek (odłóż żółtka na bok). Zetrzyj białka na grubej tarce.
Krok 8
W przypadku „jaj ptasich” zetrzyj żółtka na grubej tarce.
Krok 9
Dokładnie umyj warzywa, osusz i drobno posiekaj.
Krok 10
Ser topiony również zetrzyj na grubej tarce (jeśli używasz twardego sera, lepiej zetrzeć go na drobnej tarce).
Krok 11
Czosnek obrać, opłukać i przepuścić przez prasę.
Krok 12
Połącz żółtka, ser, zioła, czosnek. Dodaj trochę majonezu (aby masa była bardziej lepka i nadająca się do rzeźbienia) i dobrze wymieszaj.
Krok 13
Z twarogu uformuj „jaja ptasie”.
Krok 14
Umyj liście sałaty, osusz je i przykryj nimi spód płaskiego talerza.
Krok 15
W misce wymieszać kurczaka, pieczarki, szynkę, białka. Dodaj majonez i dobrze wymieszaj składniki.
Krok 16
Masę sałatową układamy na liściach sałaty w formie gniazda, z niewielkim zagłębieniem pośrodku.
Krok 17
Udekoruj sałatkę smażonymi ziemniakami, aby zasymulować ptasie gniazdo.
Krok 18
Do zagłębienia włożyć jajka serowe i udekorować sałatkę ziołami.
Smacznego!
