W sytuacji, gdy mięso i ryby mają już dość, a chcesz jakiejś odmiany, na ratunek przychodzą produkty uboczne, w tym serca z kurczaka. To prawda, że niewielu je gotuje, głównym powodem jest twardość i suchość powstałego dania. Dużo łatwiej jest gotować serca z kurczaka w multicookerze, podczas gdy okazują się one bardzo miękkie i delikatne w smaku, więc przepis na to danie będzie odpowiedni dla menu dla dzieci.
Czy to jest to konieczne
- - 600 g serc z kurczaka;
- - 200 ml śmietanki (10%);
- - 4 ząbki czosnku;
- - 1 główka cebuli (średniej wielkości);
- - 3 gałązki kopru;
- - 1 łyżka. łyżka oleju roślinnego;
- - sól, pieprz, przyprawy do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Cebulę i czosnek obrać, umyć i posiekać nożem na małe kawałki. Wlej olej roślinny do miski multicooker i umieść w niej posiekane warzywa.
Krok 2
Ustaw tryb „Pieczenie” na multicookerze, czas - 20 minut. Gdy multicooker się nagrzewa, umyj serca kurczaka. Jednocześnie dbamy o to, aby cebula i czosnek się nie przypalały i okresowo mieszamy. Po rozpoczęciu procesu karmelizacji wlej serca z kurczaka do miski wielowariantowej i wymieszaj je z resztą zawartości.
Krok 3
Napełnij serca kurczaka śmietaną i przełącz multicooker w tryb „Gulasz”, ustawiając czas gotowania na 2 godziny.
Krok 4
Gotowe danie posyp drobno posiekanym koperkiem, który doskonale uzupełni i podkreśli delikatny kremowy smak potrawy.
Krok 5
Serca z kurczaka gotowane w powolnej kuchence są bardzo miękkie, soczyste i delikatne, dobrze pasują do każdego dodatku, zwłaszcza gryki i ryżu.
