Nie ma jednego i dwóch sposobów na przygotowanie żołądków z kurczaka. Wszystkie są nieco podobne, ale wynik jest taki sam - zawsze okazuje się pyszny. Ponieważ żołądki same w sobie są trudne, trzeba je długo gotować. Ale takie gotowanie jest zawsze męczące. Multicooker pomoże rozwiązać ten problem. Dzięki tej technice danie okazuje się bardzo delikatne i miękkie w smaku.
Czy to jest to konieczne
- żołądki z kurczaka - 1 kg
- cebula - 1 szt.
- marchewki - 1 szt.
- pasta pomidorowa - 1-2 łyżki
- czosnek - 1-2 ząbki
- sos sojowy - 1-2 łyżki
- Liść laurowy
- sól i pieprz do smaku
Instrukcje
Krok 1
Pierwszym krokiem jest staranne przygotowanie pępków – usunięcie skóry, nadmiaru tłuszczu i dokładne umycie żołądków wodą. Po wykonaniu manipulacji przystępujemy do cięcia. Cięcie nie jest ważne, jak chcesz. Tryb cebuli nie jest gruby, ale zetrzeć marchewki.
Krok 2
W wolnej kuchence smażymy pępki z marchewką i cebulą przez 20 minut. Dodaj sól i pieprz do smaku. Nie zapomnij zamieszać. Po usmażeniu składników dodać koncentrat pomidorowy, drobno posiekany czosnek, sos sojowy i liść laurowy. Jeśli w misce do gotowania nie ma wystarczającej ilości płynu, należy dodać trochę wody, aby pępki można było dusić w sosie. Gdy wszystko, czego potrzebujesz, zostanie załadowane do multicookera, wystarczy dokładnie wymieszać i włączyć tryb „gaszenia” na 1, 5 - 2 godziny.
Krok 3
Ryż lub ziemniaki, a także same warzywa, są dobre na żołądki z kurczaka jako dodatek. Przed podaniem posyp ziołami. Smacznego!
