Sałatka jarzynowa z krewetkami i mozzarellą z oryginalnym sosem będzie świetną przekąską na zimno. Sałatka jest niesamowicie zdrowa i pyszna. Podana ilość jedzenia wystarcza na 4 porcje.
Czy to jest to konieczne
- - jajka przepiórcze - 5 szt.;
- - krewetki - 300 g;
- - ogórki - 2 szt.;
- - pomidorki koktajlowe - 5 szt.;
- - liście sałaty - 4 szt.;
- - natka pietruszki - 30 g;
- - oliwki drylowane - 10 szt.;
- - mozzarella - 100 g;
- - przyprawowe oregano (oregano) - 1 łyżeczka;
- - oliwa z oliwek - 4 łyżki. ja.;
- - ocet balsamiczny - 1 łyżeczka;
- - sól - szczypta;
- - pieprz czarny mielony - szczypta.
Instrukcje
Krok 1
Krewetki gotujemy do miękkości. Zdejmij skorupkę. Jajka przepiórcze na twardo, obrać. Pokrój każde jajko na pół.
Krok 2
Pokrój ogórki w kostkę. Pokrój każdego pomidora koktajlowego na 4 kawałki. Rozerwij liście sałaty rękami. Z pietruszki usunąć grube łodyżki, drobno posiekać. Pokrój oliwki w krążki.
Krok 3
Pokrój każdą kulkę mozzarelli na pół.
Krok 4
Połącz wszystkie przygotowane składniki (jajka, krewetki, zioła, sałata, ogórki, pomidory, mozzarella, oliwki), sól, delikatnie wymieszaj.
Krok 5
Gotowanie sosu. Wymieszaj oliwę z octem balsamicznym, dodaj mielony pieprz i oregano. Wymieszać. Sos jest gotowy.
Krok 6
Do miski wrzuć trochę przygotowanej sałatki, polej sosem.
