Wątroba to bardzo zdrowy produkt, niestety nie wszyscy lubią ją smażyć. Zasadniczo lekarze zalecają spożywanie go kobietom w ciąży i małym dzieciom. Jeśli ciężarne matki rozumieją, że ich zdrowie poprawi się dzięki temu produktowi, trudno to wytłumaczyć małym dzieciom. Dlatego proponujemy zrobić ciasto z wątróbki. Jest pyszny i podoba się nawet najmniejszym członkom rodziny! Nawiasem mówiąc, można go przygotować na świąteczny stół, ponieważ doskonale uzupełni wszystkie potrawy.
Czy to jest to konieczne
- Ciastka:
- - 800 g wątroby
- - 400 g filetu z kurczaka
- - 3-4 jajka
- - 0,3 szklanki mleka
- - mąka
- - proszek do pieczenia
- - cebula
- - 3 ząbki czosnku
- - zielenie
- - sól, pieprz do smaku
- Krem:
- - Jogurt
- - 2 szt. marchewki
- - czosnek
- - zielenie
- - Sól
Instrukcje
Krok 1
Przygotuj mięso i wątrobę. Dobrze rozmrozić i umyć. Przełóż wszystko przez maszynkę do mięsa. Cebulę i czosnek obrać. Posiekaj czosnek i zmiel lub zetrzyj cebulę.
Krok 2
Wszystkie składniki dobrze wymieszaj i dodaj tutaj mleko, jajka i mąkę. Możesz sól i pieprz. Podgrzej patelnię, posmaruj olejem i upiecz naleśniki z wątróbki z obu stron.
Krok 3
Teraz przygotuj krem. Obierz cebulę, czosnek, marchew, wszystko dobrze umyj. Drobno posiekaj cebulę i czosnek, a marchewki zetrzyj na tarce. Przygotuj patelnię, dodaj trochę oleju i wody, zagotuj cebulę i marchew. Następnie odstaw na bok i ostudź.
Krok 4
Dodaj jogurt, zioła, przyprawy do tej samej patelni, wszystko dobrze wymieszaj. Nasmaruj każdy naleśnik powstałym kremem i złóż je jak ciasto, możesz udekorować ziołami na wierzchu. Ciasto gotowe! Możesz podawać z kwaśną śmietaną lub bez - wybór należy do Ciebie. Możesz zjeść to ciasto tak po prostu, lub możesz je zjeść z herbatą, jak chcesz.
