Pyszne i soczyste kotlety można przygotować nie tylko z różnych rodzajów mięsa, ale także ze zwykłych płatków owsianych. Takie kotlety urozmaicają codzienne menu i na pewno ucieszą domowników.
Składniki do przygotowania kotletów owsianych:
- 3 szklanki płatków owsianych;
- 1 jajko (surowe);
- 2-3 kostki maggi o smaku kurczaka;
- 1 średniej wielkości cebula;
- 7-8 gramów sody oczyszczonej;
- trochę mąki do panierowania kotletów;
- przyprawy, sól do smaku;
- 3-5 ząbków czosnku;
- olej roślinny do smażenia kotletów.
Gotowanie kotletów owsianych:
1. Zagotuj 800 ml wody i dodaj 3 szklanki płatków owsianych do wrzącej wody. Pokrusz tam kostkę bulionową, wymieszaj i gotuj płatki owsiane na małym ogniu, aż woda wyparuje. Ważne jest, aby nie zapominać o częstym mieszaniu owsianki.
2. Gotową owsiankę należy schłodzić, a następnie pokruszyć w nią pozostałą kostkę. Wsyp drobno posiekaną cebulę, posiekane ząbki czosnku, dodaj pieprz, sodę i sól. Wszystko dobrze wymieszaj, dodaj surowe jajko i ponownie wymieszaj.
możesz wykazać się kreatywnością i dodać posiekane warzywa lub starte ziemniaki do płatków owsianych na kotlety.
3. Mokrymi rękoma uformuj małe placki i posmaruj je mąką. Do panierowania można również użyć krakersów, otrębów owsianych lub specjalnych mieszanek chlebowych.
4. Wlej wystarczającą ilość oleju roślinnego na patelnię i dobrze podgrzej.
5. Smażyć kotlety owsiane na oleju z obu stron do miękkości.
