Delikatna i bardzo lekka sałatka, która może zastąpić słynnego Oliviera na Twoim stole, jest przygotowywana szybko, a nawet przez niedoświadczoną gospodynię domową.
Czy to jest to konieczne
pierś z kurczaka, krążki ananasowe w puszce, kapusta pekińska lub surówka, sól, śmietana lub majonez
Instrukcje
Krok 1
Bierzemy pierś z kurczaka, usuwamy skórę, gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Jeśli pierś jest zamrożona, nie trzeba jej rozmrażać, ugotowaną w tej formie łatwiej jest rozdzielić na kawałki. Możesz użyć filetów z piersi. Filety udowe nie nadają się do tej sałatki ze względu na wyższą zawartość tłuszczu.
Krok 2
W tym czasie bierzemy główkę kapusty pekińskiej lub sałaty, odcinamy wszystkie twarde części liścia i kroimy na średnie kawałki o wielkości około 2 cm lub można je rozerwać rękami. Wkładamy to do miski.
Krok 3
Otwórz puszkowane krążki ananasa. Przecinamy pierścionek na cztery części. Jeśli weźmiesz ananasa na kawałki, zwykle są one zbyt duże, trzeba je pokroić, a pierścienie są znacznie wygodniejsze do krojenia. Włóż do miski z liśćmi sałaty.
Krok 4
Schłodź ugotowaną pierś i pokrój na kawałki o długości około 2 cm, najpierw pokrój wzdłuż włókien, a następnie w poprzek.
Krok 5
Wszystkie składniki mieszamy, dodajemy trochę soli i doprawiamy kwaśną śmietaną. Schłodź trochę w lodówce przed podaniem.
Krok 6
Do smaku można również dodać posiekane jajko lub grzanki. W takim przypadku lepiej doprawić sałatkę majonezem.
