Lagman to danie azjatyckie. Wykonany jest z mięsa, warzyw i długiego makaronu. Dla aromatu dodaje się różne przyprawy i zioła. Wcześniej makaron był specjalnie wyciągany, aby przygotować to danie, ale teraz specjalne makarony są sprzedawane w sklepach.
Składniki:
- 1 litr bulionu z kurczaka;
- kolendra;
- 150 g makaronu;
- olej słonecznikowy;
- Pietruszka;
- Sól;
- 2 łyżki stołowe Keczup;
- 1 pierś z kurczaka;
- 1 cebula;
- Mieszanka warzywna;
- kilka pomidorów.
Przygotowanie:
- Mięso należy opłukać pod bieżącą wodą i wysuszyć, a następnie pokroić na małe kawałki.
- Następnie weź patelnię i wlej do niej olej. Połóż go na ogniu i usmaż tam kawałki kurczaka. Następnie cebula będzie musiała zostać pokrojona w drobną kostkę i wysłana na patelnię z mięsem. Smaż posiekaną cebulę na złoty kolor.
- Pomidory należy oblać wrzącą wodą, aby skóra była łatwo obierana. Następnie pokrój na małe kawałki. Opłucz mieszankę warzywną. Jest sprzedawany w każdym sklepie. Istnieją różne mieszanki warzywne z różnymi składnikami, musisz wybrać własną.
- Ponieważ warzywa sprzedawane są już pokrojone, po prostu dodajemy je na patelnię do mięsa. Wszystko to musi być gotowane na wolnym ogniu pod zamkniętą pokrywką przez 10 minut.
- Lepiej przecisnąć czosnek przez miskę czosnkową. Wyślij go do pokrojonych pomidorów. Wlej tam keczup. Wszystko dokładnie wymieszaj.
- Przygotowanym dressingiem polać mięso i warzywa. Mieszaj i gotuj przez kolejne 10 minut.
- Przygotowane warzywa polać gorącym bulionem. Dodaj trochę ognia i zagotuj.
- Następnie zanurz makaron w bulionie. Zmniejsz ogień, gdy się zagotuje i gotuj, aż makaron się ugotuje. Następnie lagman można doprawić przyprawami według własnego gustu.
- Pod koniec gotowania, gdy wszystkie składniki są ugotowane, można dodać zioła. Danie powinno być trochę zaparzone. Następnie można go podać.
