Gokart faszerowany to wyjątkowy przysmak, który z pewnością zachwyci wszystkich gości i bliskich swoim smakiem. Karpia można jeść zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Czy to jest to konieczne
- - 1 karp;
- - 1 cebula;
- - 2 łyżki stołowe. Kasza manna;
- - 50 g masła;
- - 2 jajka;
- - gałka muszkatołowa;
- - 1 bochenek;
- - czarny pieprz;
- - groszek ziele angielskie;
- - 1 marchewka;
- - 100 ml mleka;
- - 2 liście laurowe;
- - sól dla smaku.
Instrukcje
Krok 1
Obierz rybę, pokrój głowę, jelito. Usuń skórę, oddziel filet od grzbietu.
Krok 2
Namocz bochenek w mleku. Do drobno posiekanego fileta dodać bochenek usmażoną na maśle cebulę, jajka, kaszę mannę, pieprz, gałkę muszkatołową i sól. Wszystko dobrze wymieszaj.
Krok 3
Nadziewać skórę, ale niezbyt ciasno (w razie potrzeby zszyć).
Krok 4
Ułóż ości ryb i marchewki na dnie głębokiego, dużego naczynia. Rybę posolić i włożyć liść laurowy, posiekane zioła i mieszankę pieprzu. Zalej wodą, aby ryba była całkowicie przykryta, na małym ogniu.
Krok 5
Usuń pianę, dopraw solą, pieprzem, zmniejsz ogień, gotuj 15-20 minut.
Krok 6
Rybę weź, gdy ostygnie, udekoruj ziołami, cytryną i oliwkami.
Krok 7
To danie będzie dumnie prezentować się na świątecznym stole. Sposobów na dekorowanie jest wiele. Dlatego musisz włączyć wyobraźnię i podejść do przygotowania i dekoracji w dobrym nastroju, wtedy wszystko się ułoży.
