Do przygotowania saszetek mięsnych można użyć szerokiej gamy nadzień. Na stole takie danie wygląda bardziej oryginalnie, jeśli zwiążesz wierzchy torebek zieloną cebulą.
Czy to jest to konieczne
- - 700 g wieprzowiny lub wołowiny
- - 100 g szynki
- - Sól
- - ocet winny
- - zmielony czarny pieprz
- - 3 ząbki czosnku
- - olej roślinny
- - 100 g pieczarek
Instrukcje
Krok 1
Jeśli używasz świeżych grzybów, ugotuj je w lekko osolonej wodzie. Po prostu pokrój grzyby w puszkach w cienkie plasterki. Pokrój mięso na cienkie talerze i lekko ubij specjalnym młotkiem.
Krok 2
Każdy talerz mięs natrzyj solą i czarnym pieprzem. Na środek każdego kawałka włóż cebulę pokrojoną w półpierścienie.
Krok 3
Smażyć pieczarki i szynkę pokrojoną w paski na oleju roślinnym. Dodaj posiekany czosnek, sól i czarny pieprz do smaku. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj. Połóż mieszankę na kawałkach mięsa. Jedna łyżka pieczarek i szynki wystarcza na jedną torebkę.
Krok 4
Zbierz brzegi mięsa w kulkę lub torebkę, zabezpiecz wykałaczkami lub nitką. Włóż obrabiany przedmiot do piekarnika na 30-35 minut. Przed podaniem zastąp nitkę zieloną cebulką lub gałązką pietruszki.
