Wołowina pod płaszczem grzybowym to świetne gorące danie, które nadaje się zarówno na świąteczny, jak i na co dzień. Przygotowuje się go łatwo i szybko, ale okazuje się bardzo smaczny i bardzo nietypowy.
Czy to jest to konieczne
-
- Wołowina (miazga) - 600 gramów;
- gotowane pieczarki - 200 gramów;
- cebula - 1 sztuka;
- twardy ser - 100 gramów;
- sól i pieprz do smaku;
- zielenie do smaku;
- masło - 70 gramów.
Instrukcje
Krok 1
Dokładnie opłucz wołowinę, usuń ścięgna i folię i pokrój na małe kawałki o grubości około 3 centymetrów.
Krok 2
Dobrze ubij każdy kawałek, aby był cieńszy.
Krok 3
Następnie z kolei posmaruj je solą i pieprzem z obu stron i smaż na oleju roślinnym z obu stron na złoty kolor. Mięso nie musi być doprowadzane do pełnej gotowości, ponieważ już dotrze do piekarnika.
Krok 4
Smażone mięso wyjmujemy z patelni, a w pozostałym oleju wrzucamy cebulę pokrojoną w cienkie półpierścienie.
Krok 5
Grzyby ugotowane w osolonej wodzie pokrój na małe kawałki.
Krok 6
Teraz ułóż mięso cienką warstwą na blasze do pieczenia, następnie na każdy plaster nałóż najpierw trochę podsmażonej cebuli, trochę grzybów i przykryj wszystko na wierzchu serem startym na grubej tarce.
Krok 7
Teraz ułóż mięso cienką warstwą na blasze do pieczenia, następnie na każdy plaster nałóż najpierw trochę podsmażonej cebuli, trochę grzybów i przykryj wszystko na wierzchu serem startym na grubej tarce.
Krok 8
Każda przystawka jest idealna do wołowiny pod płaszczem grzybowym.
Krok 9
Przed podaniem udekoruj świeżymi ziołami.
