Ugotowanie miękkiej wołowiny wymaga pewnego wysiłku. Zgodnie z tym przepisem wołowina w multicookerze okaże się miękka i soczysta od każdej, nawet niezbyt doświadczonej gospodyni domowej. Jednocześnie zestaw niezbędnych produktów jest minimalny.
Czy to jest to konieczne
- - 500 gramów miąższu wołowego;
- -2-3 duże cebule;
- - czarny pieprz;
- - 2-3 łyżki oleju roślinnego;
- - 1-2 liście laurowe;
- - dowolne przyprawy do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Opłucz miąższ wołowy, usuń żyły i folie. Mięso możesz pokroić na dowolne kawałki, według własnego uznania. Optymalne będą kawałki średniej wielkości o szerokości nie większej niż 1,5-2 cm.
Krok 2
Obierz, umyj, pokrój cebulę, pokrój w krążki, półpierścienie lub kostki. Krojenie cebuli nie jest ważne, liczy się tylko ilość. Zmiel czarny pieprz.
Krok 3
Wlej olej roślinny do miski multicooker, włącz tryb „smażenia” na około 15 minut.
Krok 4
Umieść posiekaną wołowinę w misce multicooker. Pozostaw otwartą pokrywkę, smaż mięso, aż stanie się szarawe, powinno też pojawić się trochę płynu. Podczas smażenia regularnie mieszaj, aby mięso się nie przypaliło.
Krok 5
Po sygnale wyłączenia trybu smażenia dodaj do mięsa posiekaną cebulę, czarny mielony pieprz, 1-2 liście laurowe i inne przyprawy do smaku. Zamknij pokrywę multicookera i włącz gaszenie na 1, 5-2 godziny. Następnie mięso nie może być sprawdzone, będzie równomiernie duszone, a cebula praktycznie się rozpuści.
Krok 6
Po sygnale wyłączenia trybu duszenia wołowina jest gotowa. Mięso można podawać z ulubionymi dodatkami. Dobrze komponuje się z ziemniakami, makaronami i warzywami.
Krok 7
Do smaku można użyć sosów, ale sama wołowina będzie jak w sosie cebulowym. Mięso według tego przepisu z pewnością ucieszy wszystkich członków rodziny.
