Owsianka grochowa może być dodatkiem do mięsa lub ryb lub jako samodzielne danie. Aby owsianka była smaczna, groszek musi być dobrze ugotowany. Wygodnie jest to zrobić w multicookerze - danie okaże się pyszne, aromatyczne i nigdy się nie przypali. W razie potrzeby przepis można urozmaicić, dodając do groszku cebulę, warzywa, mięso i inne składniki.
Owsianka grochowa z masłem
Ten przepis jest idealny jako dodatek. Najsmaczniejsza jest owsianka z grillowanym mięsem lub grillowanymi kiełbaskami. Oddzielnie możesz podawać świeży lub suszony chleb, a także sałatkę warzywną. Jeśli chcesz przygotować chudy posiłek, zastąp masło olejem roślinnym, najlepiej masłem rafinowanym.
Będziesz potrzebować:
- 2 szklanki suszonego groszku;
- Sól;
- masło do smaku.
Namocz suchy groszek w zimnej wodzie przez 5-6 godzin. Następnie włóż go do durszlaka i spłucz pod bieżącą wodą. Nasmaruj miskę multicooker masłem - to uratuje przyszłą owsiankę przed spaleniem. Groszek włożyć do miski i zalać wodą. Płyn musi całkowicie pokryć zawartość multicookera. Posolić mieszaninę i ustawić tryb „Owsianka” lub „Ryż” na panelu. Danie gotuje się około godziny.
Poczekaj do końca cyklu i pozwól, aby multicooker uwolnił parę. Do gotowej owsianki dodajemy masło, mieszamy i układamy na rozgrzanych talerzach. Podawać na gorąco. Należy pamiętać, że owsianka gotowana według tego przepisu okazuje się dość stroma. Jeśli wolisz rzadszą konsystencję, dodaj więcej wody do groszku.
Owsianka grochowa z kurczakiem i warzywami
Na obfity posiłek przygotuj owsiankę z kurczakiem, marchewką i cebulą. Użyj ud z kurczaka lub piersi z kurczaka - wszystko zależy od Twojego gustu. Zamiast kurczaka na owsiankę możesz użyć indyka lub chudej wieprzowiny.
Będziesz potrzebować:
- 500 g suszonego groszku;
- 400 g kurczaka;
- 1 cebula;
- 1 marchewka;
- olej roślinny do smażenia;
- sól i pieprz do smaku.
Groszek moczyć przez kilka godzin. Jeśli nie masz czasu na moczenie, użyj pokruszonego groszku - dobrze opłucz i odsącz w durszlaku.
Kurczaka opłukać, zdjąć folie, skórę i kości, mięso osuszyć ręcznikiem papierowym i pokroić na małe kawałki. Wlej trochę oleju roślinnego do miski multicooker, dodaj kurczaka i włącz tryb „Fry” na 10 minut. Pokrój cebulę w cienkie półpierścienie, obierz i zetrzyj marchewki. Przyłóż warzywa do kurczaka i gotuj razem przez kolejne 10 minut.
Do miski wsyp groszek, dodaj wodę, sól i pieprz. Płyn powinien być o 1,5 cm wyższy niż zawartość multicookera. Ustaw tryb „Gulasz” na panelu i gotuj owsiankę przez 2 godziny. Gotowe danie podawaj na gorąco, rozprowadzając je na rozgrzanych talerzach. Posyp owsiankę drobno posiekaną natką pietruszki.
