Ptysie to bułeczki lub ciasteczka z ciasta francuskiego. Ciasto francuskie może być wolne od drożdży i drożdży. Ptysie można nadziewać na wierzch i między warstwami ciasta. Możesz sam go ugotować, ale jest to bardzo czasochłonny proces, więc łatwiej jest kupić gotowe ciasto sklepowe. Poniżej przepis na ptysie na cieście drożdżowym.
Czy to jest to konieczne
-
- ciasto drożdżowe francuskie;
- masło;
- jajko;
- jagoda.
Instrukcje
Krok 1
Posmaruj blachę do pieczenia masłem.
Krok 2
Weź gotowe ciasto francuskie lub zrób własne domowe, zwiń je w warstwę o grubości 10 mm i pokrój na czworokąty.
Krok 3
Umieść wszelkie jagody do nadzienia na środku prostokąta.
Połącz wszystkie cztery rogi ciasta na środku, naciśnij palcem.
Krawędzie ciasta posmarować masłem.
Krok 4
Umieść wszystkie ptysie na blasze do pieczenia i odstaw na 20 minut, prostując. Po tym czasie posmaruj ptysie jajkiem, ubitym na lekką pianę.
Krok 5
Umieść blachę do pieczenia w piekarniku na 15 minut. Przykryj gotowe gorące ptysie ręcznikiem. Smacznego!
