Na przygotowanie tych ptysiów poświęcisz bardzo mało czasu, a degustacja z pewnością przypadnie Ci do gustu!
Czy to jest to konieczne
- - 500 g ciasta francuskiego bez drożdży;
- - 150 g miękkiego twarogu (zawartość tłuszczu nie ma znaczenia);
- - 1 żółtko;
- - szczypta soli;
- - 1 łyżeczka mąka;
- - 50 g cukru;
- - 1 jajko;
- - cukier puder.
Instrukcje
Krok 1
Wstępnie rozmrozić ciasto. W międzyczasie wymieszać twarożek, żółtko, cukier, sól i łyżeczkę mąki na gładką masę.
Krok 2
Rozmrożone ciasto rozwałkować na prostokąt i pokroić na małe kwadraty. Umieść nadzienie na środku każdego i połącz dwie przeciwległe krawędzie ciasta ze środkiem. Pozostałe dwie krawędzie pozostaw bez zmian.
Krok 3
Rozgrzej piekarnik do 195 stopni. Blachę wyścielamy papierem do pieczenia i ostrożnie przenosimy na nią nasze ptysie. Oddzielnie ubij jajko trzepaczką lub widelcem i posmaruj produkty. Wysyłamy go do gorącego piekarnika na 15 minut. Po zaciągnięciu ostudzić i w razie potrzeby posypać cukrem pudrem.
