Pieczona cebula jest świetnym dodatkiem do dań mięsnych, rybnych czy drobiu. Tak przygotowana cebula ma miękki i delikatny smak oraz zachowuje przydatne substancje, które znikają podczas obróbki cieplnej.
Czy to jest to konieczne
- Aby zrobić pieczoną cebulę:
- - cebula - 5-6 szt.;
- - 5-6 ul. l. Oliwa z oliwek;
- - sól dla smaku);
- - przyprawy (do smaku);
- - naczynie do pieczenia;
- - piekarnik.
- Aby przygotować pieczoną cebulę z serem:
- - cebula - 2 szt.;
- - 100 g sera;
- - 30 ml oliwy z oliwek;
- - pieprz mielony (do smaku);
- - sól dla smaku);
- - tarka;
- - naczynie do pieczenia;
- - piekarnik.
Instrukcje
Krok 1
Obierz cebulę, pokrój dużą cebulę na pół lub na 4 części, małe można pozostawić nienaruszone. Posmaruj blachę do pieczenia oliwą z oliwek i rozprowadź cebulę. Pokrojone ćwiartki polać oliwą z oliwek lub innym, ale to właśnie oliwa z oliwek nadaje cebuli szczególny smak i aromat. Podlej tak, aby cała cebula była pokryta olejem. Do potrawy dodaj sól i przyprawy według własnego gustu, dobrze wymieszaj.
Krok 2
Piekarnik nagrzać do 200°C, ułożyć naczynie z cebulą i piec do ugotowania przez około 40 minut. W trakcie gotowania danie należy trochę odwrócić. Możesz powiedzieć, że cebula jest całkowicie gotowa po tym, że nabierze złotobrązowego koloru. Wyjmij naczynie z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia. Możesz podawać upieczoną cebulę w takiej formie, w jakiej je ugotowałeś. Pieczona cebula nabierze słodkiego i delikatnego smaku i zadowoli nie tylko dzieci, ale także dorosłych.
Krok 3
Pysznym daniem będzie pieczona cebula z serem, którą można przygotować według poniższego przepisu. Cebulę obrać, pokroić na 6 równych kawałków. Rozgrzej piekarnik do 280°C, przykryj blachę do pieczenia papierem do pieczenia i ostrożnie ułóż cebulę i piecz przez 25 minut. Ser zetrzyj na drobnej tarce.
Krok 4
Po 25 minutach wyjmujemy cebulę z piekarnika, wkładamy do naczynia ognioodpornego i na wierzchu wrzucamy ser, następnie wkładamy z powrotem i pieczemy, aż ser całkowicie się rozpuści i przykryje naczynie skórką. Następnie posyp pieprzem do smaku i dopraw solą i oliwą z oliwek. Danie może być podawane jako samodzielne danie, jako smaczny dodatek lub jako pikantna i aromatyczna przekąska. Słodki smak cebuli w połączeniu z serem doskonale uzupełni każde danie.
Krok 5
Nawet jeśli nie lubisz cebuli ze względu na jej gorzki smak, to cebula pieczona według proponowanych przepisów zachwyci Cię swoim słodkawym smakiem i aromatem. Czas pieczenia to około 30 minut.
Krok 6
Cebula przygotowana metodą pieczenia zachowuje wszystkie swoje przydatne substancje i jest w stanie obniżyć poziom cukru i cholesterolu we krwi, dlatego osoby z cukrzycą, miażdżycą naczyń lub nadciśnieniem powinny włączyć takie danie do swojej diety. Pieczona cebula jest przydatna w różnych kobiecych chorobach zapalnych. Pieczona cebula zawiera niezbędny do tworzenia krwi potas, cynk, żelazo, kobalt, a także sole mineralne i dużą ilość witamin.
