Możesz sam zrobić pyszne czekoladowe trufle. Nie będą gorsze od zakupionych słodyczy, może wręcz przeciwnie – lepsze.
Czy to jest to konieczne
- - mleko w proszku - 200 g;
- - kakao - 50 g;
- - cukier - 250 g;
- - masło - 200 g.
Instrukcje
Krok 1
W rondlu wymieszaj 100 ml wody i cukru pudru i podpal. Gdy ta mieszanina się zagotuje, dodaj do niej masło i gotuj na średnim ogniu, aż uzyskana masa zacznie gęstnieć. Gdy to nastąpi, wyjmij go z pieca i pozwól mu lekko ostygnąć.
Krok 2
W osobnej misce wymieszaj następujące składniki: mleko w proszku i kakao. Wszystko dokładnie wymieszaj. Do powstałej mieszanki należy stopniowo dodawać kremowy cukier i ponownie dobrze wymieszać. W ten sposób okazało się „ciasto” na przyszłe trufle czekoladowe.
Krok 3
Odetnij mały kawałek z powstałej masy i zwiń go w kulkę. Zrób to samo z resztą „testu”. Rozmiar tej kuli powinien być taki sam jak orzecha włoskiego. Wstaw cukierki do lodówki na 2 godziny. Pyszne trufle czekoladowe gotowe! Opcjonalnie deser można przybrać płatkami kokosowymi lub posiekanymi orzechami.
