W domu możesz gotować pyszne ciasta bez poświęcania dużo czasu i wysiłku na pieczenie. Opanuj przepisy ekspresowe, pomogą w przypadku niespodziewanego przybycia gości. Eksperymentuj dodając nowe składniki. Możliwe, że będziesz w stanie wymyślić własną ciekawą wersję.
Zrób oryginalne ciasto twarogowe. Smakuje na ciepło lub na zimno i może być podawany jako przystawka lub danie główne. Ubij 2 jajka z pół łyżeczki soli i 2 łyżkami. łyżki cukru. Dodaj 200 g miękkiego twarogu i 1 szklankę przesianej mąki pszennej wymieszanej z 1 łyżką. łyżka proszku do pieczenia. Zetrzyj 200 g niezbyt gorącego sera. W osobnej misce ubij 2 jajka z połową szklanki mleka, szczyptą soli i odrobiną świeżo zmielonego czarnego pieprzu.
Ciasto twarogowe można zrobić nadziewane puree ziemniaczanym ze smażoną cebulką lub gotowanym kurczakiem
Formę ogniotrwałą posmaruj masłem i wlej do niej ciasto. Rozłóż starty ser na równej warstwie i zalej go mieszaniną mleka jajecznego. Naczynie wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piec na złoty kolor. Ciasto schłodzić bezpośrednio na patelni, pokroić w plastry i ułożyć na miskach.
Szybkie i łatwe przygotowanie słodkiego ciasta kruchego. Do nadzienia użyć dowolnych owoców lub jagód, świeżych lub rozmrożonych. Spróbuj zrobić ciasto ze świeżymi malinami, wyjdzie bardzo aromatyczne.
200 g margaryny maślanej 1 szklanka cukru i 3 szklanki przesianej mąki pszennej, rozgnieć na drobną bułkę. Połowę okruchów włożyć do wysmarowanej tłuszczem formy do pieczenia, przykryć 1 szklanką świeżych malin i przykryć pozostałym ciastem. Piec w piekarniku nagrzanym do 240°C na złoty kolor. Ciasto schłodzić bezpośrednio na patelni i posypać cukrem pudrem.
Szarlotka ze słodkim nadzieniem okazuje się bardzo delikatna i przewiewna. Ubij ciasto mikserem, będzie bardziej puszyste i jednorodne. Rozgnieć jajko ze 100 g cukru, dodaj 125 g naturalnego niesłodzonego jogurtu, 150 g zmiękczonego masła. Dodaj porcjami 1,5 szklanki przesianej mąki pszennej zmieszanej z 2 łyżeczkami proszku do pieczenia. Włóż ciasto do natłuszczonego okrągłego naczynia, wygładź powierzchnię rękami i wykonaj zderzaki wokół krawędzi.
5 dojrzałych jabłek słodko-kwaśnych obrać, wyjąć rdzeń, owoce pokroić w bardzo cienkie plasterki. Połóż je na cieście w postaci łusek. Przygotuj nadzienie, mieszając 2 jajka z 200 g chudej śmietany i 200 g cukru. Ubijaj miksturę, aż cukier całkowicie się rozpuści. Do ciasta wlej śmietanę i masę jajeczną i włóż do piekarnika nagrzanego do 200°C. Piecz produkt przez około 45 minut. Gorące ciasto posyp cukrem wymieszanym z mielonym cynamonem.
Zmieniaj ilość cukru w cieście i nadzieniu do smaku
Spróbuj upiec szybkie ciasto wiśniowe, które można podawać na ciepło lub na zimno. Przygotuj ciasto, mieszając 0,75 szklanki cukru z 6 łyżkami. łyżki roztopionego masła, szczypta waniliny i 1 łyżeczka okruchów migdałów. Dodaj jajko i ubij mieszaninę mikserem. Wymieszaj 1 szklankę przesianej mąki z 1 łyżką. łyżka proszku do pieczenia i 0,25 łyżeczki soli. Do masy masła dodawać na przemian mąkę i 0,25 szklanki mleka, zagniatając na gładkie, miękkie ciasto.
Ciasto przełożyć do wysmarowanej tłuszczem i posypanej mąką formy do pieczenia. Rozłóż umyte i suszone wiśnie na powierzchni, lekko zatapiając je w cieście. Posyp ciasto 1 łyżką. łyżkę brązowego cukru i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 ° C. Piec na złoty kolor. Udekoruj gotowe ciasto bitą śmietaną.
