Mintaj jest niedrogą rybą, ale jego właściwości odżywcze nie ustępują drogim odmianom ryb. Pollock to produkt dietetyczny, który zawiera dużo jodu.
Czy to jest to konieczne
700 g fileta z mintaja, 1 ziemniak, 1 cebula, 1 jajko, 3-4 łyżki bułki tartej, sól, pieprz do smaku
Instrukcje
Krok 1
Filet z mintaja rozmrozić, pokroić na małe kawałki i wycisnąć nadmiar płynu.
Krok 2
Ziemniaki ugotować i obrać. Cebulę obrać i przekroić na pół.
Krok 3
Filety z mintaja, ziemniaki i cebulę przełożyć przez maszynkę do mięsa.
Krok 4
Jajko ubić na mięso mielone, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj zmieloną rybę.
Krok 5
Z powstałej masy uformować małe placki i obtoczyć w bułce tartej.
Krok 6
Rozgrzej olej na patelni i ułóż kotlety. Smażyć paszteciki z obu stron przez 5-7 minut na średnim ogniu. W razie potrzeby dodaj wodę i gotuj przez 5-10 minut.
