Kotlety mintaja są dobrą alternatywą dla zwykłego klopsika. Danie rybne pozwala urozmaicić menu, dodać do niego zdrową żywność. Istnieje wiele przepisów kulinarnych, rozważymy opcję dodawania ryżu do mięsa mielonego.
Czy to jest to konieczne
- - 800g fileta z mintaja;
- - 80 g surowego ryżu (wygodnie jest brać porcjowane saszetki do gotowania);
- - 1 marchewka i cebula;
- - 3 świeże jaja kurze;
- - 200 g świeżego boczku;
- - sól i pieprz do smaku;
- - olej roślinny do smażenia.
Instrukcje
Krok 1
Aby zrobić kotlety mintaja, musisz przygotować niezbędne produkty. Najpierw umyj, obierz i losowo posiekaj marchewki i cebulę.
Krok 2
Smażyć warzywa. Powinny stać się miękkie. W zasadzie świeża żywność nadaje się również do gotowania ciast rybnych, ale przy rozgotowaniu smakuje lepiej.
Krok 3
Opłucz mintaja, usuń ewentualne kości i niejadalne części. Przygotowaną rybę przetrzeć przez maszynkę do mięsa wraz ze smażoną marchewką i cebulą, boczkiem. Ostatni składnik można pominąć, zastępując go chlebem, ale to boczek sprawia, że kotlety mintaja są niesamowicie soczyste i delikatne.
Krok 4
Ryż ugotować do ugotowania, położyć na mięsie mielonym, ubić jajka na masę, dodać sól i pieprz. Ułóż jedzenie, aż będzie gładkie.
Krok 5
Uformuj kotlety z mięsa mielonego, smaż je na oleju roślinnym do miękkości. Przed gotowaniem przetwory rybne można obtoczyć w mące lub bułce tartej.
Krok 6
Możesz gotować kotlety mintaja w piekarniku. Aby to zrobić, posmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym, uformuj kulki rybne, rozprowadź je na kształcie. Naczynie wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C na 40 minut.
Krok 7
Gotowe kotlety mintaja można podawać z puree ziemniaczanym, świeżymi i marynowanymi warzywami.
