Pollock to pyszna, delikatna i zdrowa ryba, którą należy spożywać przynajmniej raz w tygodniu. Wiele osób uważa, że ta ryba zasługuje na swoje miejsce na stole. Nawet takie danie jak smażony mintaj można przygotować w ciekawy i nietypowy sposób, zaskakując każdego w domu pysznym daniem.
Czy to jest to konieczne
-
- Pollock
- Sól
- mąka
- przyprawy
- cebula
- marchewka
- jajko
- majonez
- olej roślinny.
Instrukcje
Krok 1
Rybę rozmrozić przed gotowaniem. Następnie oczyść od wewnątrz, odetnij płetwy i dobrze spłucz pod bieżącą wodą. Jeśli ryba jest duża, warto pokroić na porcje.
Krok 2
Wbij jajko do miski i dobrze ubij. Na talerz wsypać mąkę, dodać sól i przyprawy do ryb.
Krok 3
Wlej olej słonecznikowy na patelnię i podpal. Każdy kawałek ryby zanurzamy najpierw w jajku, następnie w mące i wkładamy na rozgrzaną patelnię. Smaż ryby na złoty kolor.
Krok 4
Cebulę drobno posiekać, marchewki zetrzyj na tarce. Smażyć na osobnej patelni z dodatkiem oleju słonecznikowego.
Krok 5
Gdy ryba jest już prawie usmażona, połóż na wierzchu usmażoną cebulę i marchewkę. Posmaruj trochę majonezem i zamknij pokrywkę do miękkości. Możesz dodać trochę wody.
Krok 6
Połóż gotową rybę na naczyniu. Podawać z puree ziemniaczanym i świeżymi warzywami. SMACZNEGO!
