Ryba morska pieczona w piekarniku to jedno z najłatwiejszych do przygotowania gorących dań. Ponadto jest również bardzo przydatny. Zawiera dużą ilość pierwiastków śladowych i witamin niezbędnych dla człowieka. Pollock zapiekany z serem i cebulą doskonale sprawdza się jako samodzielne danie.
Czy to jest to konieczne
- Mintaj, tusze 6-8 szt.
- Twardy serek śmietankowy 200 g
- Cebula 2 głowy
- Majonez oliwkowy - do smaku
- Sól dla smaku
- Zieloni do smaku
- Olej roślinny
Instrukcje
Krok 1
Mintaj sprzedawany jest tylko w stanie zamrożonym. Dlatego gotowanie zaczynamy od rozmrożenia ryb. Należy go rozmrażać tylko naturalnie. W lodówce.
Krok 2
Po rozmrożeniu ryby dokładnie wypłucz pod zimną bieżącą wodą.
Jeśli kupiłeś całą rybę, powinieneś odciąć głowy i ogony.
Krok 3
Rybę posyp solą i odstaw na 10-15 minut.
Krok 4
W tym czasie przesiej mąkę. Cebulę pokrój w wystarczająco grube krążki i zetrzyj ser na grubej lub średniej tarce.
Krok 5
Blachę do pieczenia wyścielamy folią spożywczą, dzięki czemu mniej się zabrudzi i łatwiej będzie ją umyć. Nasmaruj folię olejem roślinnym.
Krok 6
Usuń nadmiar soli z ryby, posyp mąką i ułóż na blasze do pieczenia. Im ciaśniej tusze do siebie pasują, tym lepiej.
Krok 7
Kładziemy łuk. Na wierzchu posyp serem. Posyp majonezem. Nie powinieneś wylewać dużej ilości majonezu na rybę, jeśli jakaś część ryby okaże się bez majonezu - w porządku. Rozprzestrzeni się podczas gotowania. Rybę pieczemy przez 30-40 minut.
Krok 8
Po upieczeniu mintaja ostrożnie przełóż go do naczynia i posyp ziołami.
