Magiczny sernik to świąteczny przysmak. Jest łatwy w przygotowaniu, ale okazuje się prawdziwym dziełem sztuki kulinarnej!
Czy to jest to konieczne
- - twarożek - 700 gramów;
- - żelatyna - 40 gramów;
- - rodzynki, cukier, śmietana - po 1 szklance;
- - mleko pasteryzowane - 3 szklanki;
- - orzechy włoskie - 1 szklanka;
- - dwie mandarynki, dwa kiwi;
- - wanilia, brzoskwinie w puszkach i ananasy.
Instrukcje
Krok 1
Wlać żelatynę szklanką mleka, pozostawić do spęcznienia na pół godziny. Następnie rozpuść na małym ogniu w pozostałym gorącym mleku, ale nie doprowadzaj do wrzenia.
Krok 2
Rodzynki zalać wrzątkiem, odstawić na pół godziny, przełożyć na sito, osuszyć. Grubo posiekaj jądra.
Krok 3
Twarożek przetrzeć, wymieszać ze śmietaną, cukrem, orzechami, rodzynkami, doprawić wanilią do smaku. Dodaj galaretkę, wymieszaj.
Krok 4
Połóż plastry mandarynki na dno podzielonej formy, wlej część masy twarogowej. Połóż plasterki kiwi na wierzchu, ponownie napełnij miksturą. Ułożyć plasterki ananasa, przykryć masą, ułożyć warstwę plastrów brzoskwini, przykryć masą. Powtórz warstwy ponownie. Po prostu nie układaj owoców zbyt ciasno, w przeciwnym razie warstwy nie będą dobrze przylegać.
Krok 5
Wstaw ciasto do lodówki na cztery godziny. W razie potrzeby gotowy smakołyk można posypać płatkami kokosowymi, odrapaną czekoladą.
