Pięknie udekorowane naczynie zdobi świąteczny stół, zachwyca gości i uatrakcyjnia nawet znajome potrawy. Sztuka wycinania kędzierzawych warzyw i owoców nazywana jest rzeźbieniem.
Czy to jest to konieczne
- - pomidor;
- - gotowane marchewki;
- - gotowane buraki;
- - ketchup, majonez;
- - zielony groszek;
- - zielone cebule;
- - cebula;
- - ogórek.
Instrukcje
Krok 1
Odetnij spód i górę pomidora. Użyj cienkiego, ostrego noża, aby naciąć skórę w spiralny wzór. Zwiń go w kształt kwiatka i udekoruj np. sałatką francuską na wierzchu. Podobnie możesz zrobić róże z gotowanych buraków i marchwi.
Krok 2
Odetnij wierzch pomidora, pokrój rdzeń w kółko, pozostawiając około 0,5 cm wokół skórki. Pokrój skórę na płatki i zagnij. Środek pomidora można lekko zaokrąglić.
Krok 3
Ugotuj marchewki, obierz je. Pokrój wzdłuż na plastry o grubości około 3 mm. Pokrój każdą płytkę na trójkąty o tym samym rozmiarze, w których wycinane są zęby po jednej stronie. Rozłóż 4 trójkąty z goździkami w kształcie kwiatów na zewnątrz. Do środka wrzuć keczup, majonez lub zielony groszek.
Krok 4
Pokrój duże strzałki zielonej cebuli na kawałki o długości 5-7 cm, z jednej strony wykonuj nacięcia o długości 1 cm co 2 mm, zanurz cebulę w zimnej wodzie na kilka minut. Szczotki cebulowe przyjmą zakrzywiony kształt. Ułóż je w kształt lampionów.
Krok 5
Pokrój ogórka w plastry pełnej długości. Następnie nadaj każdemu kawałkowi prostokątny kształt. Wytnij trójkąty wokół krawędzi talerza pod niewielkim kątem, aby uzyskać jodełkę. Te figurki można wykorzystać do dekoracji sałatki lub przystawki ułożonej ze zjeżdżalnią.
Krok 6
Ogórka przeciąć wzdłuż na pół. Wykonuj cienkie cięcia od góry do dołu bez cięcia do dołu. Zanurz ogórek w osolonej zimnej wodzie na kilka minut. Osusz na serwetce. Następnie złóż co drugi liść do środka i złóż ogórek w półkole w formie girlandy.
Krok 7
Pokrój gęstą cebulę sałaty 0,5 cm przed dnem, wykonaj 4 cięcia, dzieląc cebulę na równe sektory. Następnie pokrój każdy sektor na 2 - 3 kolejne części. Umieść w lodowatej wodzie na 30 do 50 minut. Otrzymasz oryginalną chryzantemę. W razie potrzeby zanurz go w soku z marchwi lub buraków, aby nadać cebulce pomarańczowy lub czerwony kolor.
