Ryba pieczona pod futrem to świetna opcja na lekki i szybki obiad. Wszechstronność tego dania polega na tym, że do jego przygotowania nadaje się prawie każdy rodzaj ryby. Jest gotowany w piekarniku z aromatycznymi warzywami i skórką z brązowego sera. A jeśli podasz go z ziemniakami jako dodatek, okaże się nie tylko smaczny, ale także satysfakcjonujący.
Czy to jest to konieczne
- - dowolna ryba (na przykład morszczuk, mintaj, łosoś kumpel, łosoś różowy itp.) - 800 g;
- - cebula - 2 szt.;
- - pomidory - 2 szt.;
- - twardy ser - 150 g;
- - cytryna - 1 szt.;
- - suszony koperek - 1 łyżeczka;
- - zmielony czarny pieprz;
- - Sól;
- - olej słonecznikowy - 2 łyżki. ja.;
- - naczynie do pieczenia.
Instrukcje
Krok 1
Jeśli twoja ryba jest świeża, wyczyść ją od środka, zdejmij ogon, głowę, a następnie dokładnie spłucz pod bieżącą wodą. Jeśli ryba jest zamrożona, należy ją najpierw rozmrozić, a następnie spłukać i wysuszyć papierowymi ręcznikami. Następnie pokrój tuszę na kawałki o szerokości 5 cm.
Krok 2
Na osobnym małym talerzyku połącz 1 łyżeczkę mielonego czarnego pieprzu z solą i natrzyj nią każdy kawałek ryby.
Krok 3
Teraz weź naczynie do pieczenia i posmaruj olejem słonecznikowym. Następnie włóż do niego przygotowaną rybę i zalej sokiem wyciśniętym z połowy cytryny.
Krok 4
Włącz piekarnik i ustaw temperaturę na 180 stopni. W międzyczasie, gdy się nagrzewa, obierz cebulę i posiekaj na półpierścienie. Pokrój pomidory na okrągłe plastry, a ser zetrzyj na grubej tarce.
Krok 5
Posmaruj rybę cebulą, połóż pomidory na wierzchu, posol i przykryj startym serem. Na koniec posyp ser suszonym koperkiem, a następnie wyślij półfabrykat do piekarnika na pół godziny.
Krok 6
Podziel ugotowaną rybę, upieczoną pod futrem, na porcje i od razu podawaj, pokryj pozostałą połową cytryny, pokrojoną w cienkie kółka. W razie potrzeby udekoruj ziemniakami lub ryżem.
