Ta przystawka smakuje jak Julienne z grzybów. Jednak wygodniej jest go zjeść. Takie lotki są idealne na imprezę - stół bufetowy.
Czy to jest to konieczne
- - ½ kg ciasta francuskiego
- - ½ części cytryny
- - 2 cebule
- - ½ łyżeczki suchy tymianek
- - 400 g pieczarek
- - 3 łyżki. mąka
- - 120 g kwaśnej śmietany
- - 2 ząbki czosnku
- - sól i pieprz do smaku
Instrukcje
Krok 1
Ciasto lekko rozwałkować w jednym kierunku, a następnie wyciąć z ciasta 20 kółek w małej szklance.
Krok 2
Wytnij pierścienie z 10 kółek szklanką o mniejszej średnicy.
Krok 3
Ułóż duże kubki na blasze do pieczenia i posmaruj ubitym białkiem jajka. Umieść pierścienie na wierzchu i posmaruj białkiem.
Krok 4
Włóż blachę do pieczenia do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piecz przez około 20 minut, aż filiżanki podniosą się i staną się złocistobrązowe.
Krok 5
Podczas pieczenia volovany drobno posiekaj czosnek i cebulę. Pieczarki pokroić w cienkie plasterki.
Krok 6
Podgrzej 2 łyżki stołowe na patelni. olej słonecznikowy. Dodaj cebulę i gotuj, mieszając od czasu do czasu, przez około 2 minuty.
Krok 7
Na patelnię wrzucić pieczarki, posypać solą, tymiankiem i pieprzem. Gotuj, mieszając od czasu do czasu do miękkości, około 5 minut. Dodaj 2 łyżki stołowe. sok z cytryny i wymieszać.
Krok 8
Dodaj mąkę i gotuj, mieszając od czasu do czasu, przez 1 minutę.
Krok 9
Śmietanę umieścić na patelni i gotować, mieszając od czasu do czasu, przez kolejne 2 minuty, aż zgęstnieje.
Krok 10
Umieść nadzienie w filiżankach francuskich, udekoruj ziołami i podawaj.
