Zupy puree to gęste zupy z puree warzywnego, kurczaka, płatków zbożowych. Te zupy są bardzo pożywne i są często używane jako żywność dla niemowląt i dieta.
Czy to jest to konieczne
3 czerwone papryki, 1 cebula, 100 ml śmietany, 4 paluszki krabowe, 600 ml bulionu warzywnego, 2 łyżki śmietany, zielona cebula, masło
Instrukcje
Krok 1
Opłucz paprykę, obierz nasiona i piecz przez 20 minut w 180 stopniach.
Krok 2
Paprykę schłodzić, obrać i pokroić na małe kawałki. Drobno posiekaj cebulę.
Krok 3
W rondelku z gęstym dniem podgrzej masło i podsmaż cebulę i paprykę.
Krok 4
Warzywa polać bulionem i gotować na małym ogniu przez około 30 minut. Schłodź to.
Krok 5
Użyj blendera do zmiksowania warzyw. Dodaj śmietanę i sól.
Krok 6
Drobno posiekaj paluszki krabowe i zieloną cebulę i wymieszaj z puree. Podziel na miski i dodaj po 1 łyżce kwaśnej śmietany.
