Saute to danie przygotowane przy użyciu specjalnej technologii. Technologia ta polega na podsmażaniu produktów zawartych w przepisie. Aby składniki się nie przypaliły, należy co jakiś czas potrząsać zawartością patelni (nie mieszać łyżką ani szpatułką). Saute warzywne jest zawsze zdrowe i smaczne. Na sytość można dodać krewetki i kiełbasę, sos Tabasco jest idealny jako dressing.
Czy to jest to konieczne
- Na sześć porcji:
- - 500 g obranych gotowanych krewetek;
- - 230 g kiełbasy domowej roboty;
- - 4 pomidory;
- - 2 szklanki białego ugotowanego ryżu;
- - 2 szklanki cebuli;
- - 1 szklanka posiekanej papryki i selera;
- - oliwa z oliwek, sól, pieprz czarny, szczypiorek, sos tabasco.
Instrukcje
Krok 1
Kiełbasę pokroić w krążki, smażyć na średnim ogniu na odrobinie oleju. Kiełbasa powinna stać się brązowa.
Krok 2
Do kiełbasy dodać posiekaną cebulę, paprykę, seler, smażyć razem przez 5 minut. Nie mieszaj składników, po prostu potrząśnij patelnią.
Krok 3
Dodaj ugotowane krewetki na patelnię. Do smaku można dodać grubo posiekany czosnek.
Krok 4
Smaż przez 3 minuty, od czasu do czasu potrząsając patelnią.
Krok 5
Następnie dodaj ugotowany ryż, posiekane pomidory, gotuj przez kolejne 4 minuty.
Krok 6
Dopraw gotowe danie do smaku sosem Tabasco lub innym ostrym sosem do wyboru. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Podawać na gorąco.
