Witaminowe sałatki warzywne, zawierające mikroelementy i składniki odżywcze, pomagają utrzymać sylwetkę w doskonałej kondycji i utrzymać sylwetkę w dobrej kondycji. Używaj zdrowej oliwy z oliwek w sałatkach warzywnych, aby pomóc kontrolować poziom cholesterolu we krwi, zmniejszyć głód i poprawić trawienie.
Lekka sałatka warzywna z oliwą z oliwek
Do przygotowania 4 porcji potrzebne będą:
- marchewki - 2 szt.;
- pomidory - 2 szt.;
- ogórki - 2 szt.;
- 100 kapusty;
- 3 łyżki. l. Oliwa z oliwek;
- sól, pieprz (do smaku).
Marchewki umyć, obrać i pokroić w paski. Ogórki i pomidory umyć, obrać i pokroić na małe ćwiartki. Białą kapustę pokroić w paski, posolić i trochę zapamiętać rękoma. Zamiast kapusty można użyć liści sałaty.
Połącz wszystkie składniki sałatki w misce sałatkowej, dopraw solą i pieprzem według uznania, wymieszaj i pokryj oliwą z oliwek. Sałatkę można udekorować gałązkami ziół, np. pietruszką lub koperkiem, a następnie podać. Wartość energetyczna 100 g tej sałatki to około 82 kcal.
Sałatka grecka z oliwą z oliwek
Bardzo często oliwa z oliwek kojarzy nam się ze słoneczną Grecją, co nie jest przypadkiem, bo to Grecy docenili i wprowadzili do kuchni dobroczynne właściwości i smak oliwy. Ta sałatka warzywna okazuje się lekka, ale jednocześnie satysfakcjonująca dzięki zawartości sera Feta. Będziesz potrzebować:
- papryka słodka - 2 szt.;
- pomidory - 2 szt.;
- ogórki - 3 szt.;
- cebula - 1 szt.;
- liście sałaty - 6 szt.;
- 100 oliwek;
- 400 g sera Feta;
- Pietruszka;
- sól dla smaku).
Paprykę umyć, usunąć pestki, rdzeń i ogon, a następnie pokroić w dużą kostkę. Pomidory umyć, zalać wrzątkiem, aby można było łatwo usunąć skórkę, również pokroić w dużą kostkę.
Przygotuj zieleninę: drobno posiekaj pietruszkę, posiekaj cebulę, pokrój liście sałaty na małe paski.
Ser feta należy pokroić na małe kwadraty.
Teraz możesz połączyć wszystkie składniki w salaterce, posolić do smaku i doprawić oliwą z oliwek. Sałatka grecka z oliwą z oliwek jest już gotowa.
Sałatka jarzynowa z oliwą i krewetkami
Sałatka jarzynowa w połączeniu z owocami morza sprawi, że poczujesz się syty. Krewetki mają wysoką zawartość białka, niską zawartość tłuszczu i węglowodanów. Będziesz potrzebować:
- 700 g krewetek królewskich;
- liście sałaty;
- 100 g rukoli;
- 200 g pomidorków koktajlowych;
- 1 łyżka. l. sok cytrynowy;
- 2 łyżki stołowe. l. Oliwa z oliwek;
- sól dla smaku).
Obierz krewetki królewskie, opłucz i gotuj we wrzącej wodzie przez około 8-10 minut, a następnie staną się miękkie i soczyste. Również krewetki można smażyć w oleju roślinnym nie dłużej niż 4-5 minut, a staną się chrupiące. Pamiętaj o ciągłym mieszaniu krewetek. Nigdy nie smaż krewetek dłużej niż 5 minut, w przeciwnym razie mogą wyjść przegotowane i twarde.
Pokrój liście sałaty na małe paski, pamiętaj rękoma, wymieszaj z drobno posiekaną rukolą.
Pomidory umyć i przekroić na pół. Aby uzyskać piękną sałatkę, użyj czerwonych i żółtych pomidorów.
Wymieszaj wszystkie składniki sałatki, dodaj trochę soku z cytryny, sól i dopraw oliwą. Smacznego!
