W krajach śródziemnomorskich oliwa z oliwek i owoce drzewa oliwnego należą do najpopularniejszych produktów spożywczych, które chronią przed udarami, zawałami serca, cukrzycą, otyłością i nadciśnieniem. Jakie inne dobroczynne właściwości mają te dary natury?
Oliwki i oliwa z oliwek pomagają obniżyć ciśnienie krwi. W przypadku wielu leków stosowanych przez pacjentów z nadciśnieniem stosuje się ekstrakt z liści oliwnych.
Owoce pomagają spowolnić proces starzenia się organizmu, ponieważ zawierają ogromną ilość witamin i przeciwutleniaczy. Oliwa z oliwek jest w stanie neutralizować wolne rodniki, które dostają się do organizmu wraz z pożywieniem. Skóra osób, które regularnie jedzą oliwki i dodają oliwę z oliwek do potraw, na długo zachowuje młodość i elastyczność.
Owoce słoneczne (tak często nazywa się oliwki) mają niską kwasowość, co pozytywnie wpływa na funkcjonowanie żołądka. Dzięki łagodnemu działaniu przeczyszczającemu oliwki pomagają wielu osobom zapomnieć o zaparciach.
Oliwki i oliwa z oliwek pomagają wzmocnić tkankę kostną i zapobiegają wypłukiwaniu wapnia z organizmu. Jeśli te pokarmy są stale obecne w diecie, zmniejsza się ryzyko rozwoju chorób układu kostnego, w tym osteoporozy.
Kwasy tłuszczowe zawarte w oliwie z oliwek pomagają utrzymać niski poziom cholesterolu i z czasem powrócić do normy.
Dary drzewa oliwnego są wykorzystywane nie tylko w kuchni, ale także w kosmetologii. Bardzo popularne są kosmetyki oliwkowe. Ale największy efekt daje nie zewnętrzne użycie oleju, ale jego obecność w diecie. Olej i oliwki są bogate w najcenniejsze witaminy A i E, które uelastyczniają skórę, przywracają jej zdrowy koloryt i jedwabistość. Jeśli regularnie stosujesz oliwę z oliwek, zauważysz, że twoje włosy stają się znacznie lepsze – włosy nabierają blasku, jedwabistości i gęstości, której nawet najlepsze kosmetyki często nie są w stanie przywrócić.
