Sałatka Na Zimę „Klin Pomidorowy”

Spisu treści:

Sałatka Na Zimę „Klin Pomidorowy”
Sałatka Na Zimę „Klin Pomidorowy”

Wideo: Sałatka Na Zimę „Klin Pomidorowy”

Wideo: Sałatka Na Zimę „Klin Pomidorowy”
Wideo: The Norton Recipe 2024, Marsz
Anonim

To przepis na pomidory zwinięte w dość ciekawy sposób: w ćwiartki lub połówki z cebulą, świeżym koprem i czosnkiem. Ten przepis jest szczególnie dobry dla tych, których pomidory urodziły się cudownie - duże, soczyste, ale nie wchodzące w szyjkę słoika. Jeśli nie chcesz wkładać takich pomidorów do makaronu, ten przepis ci pomoże.

Sałatka na zimę
Sałatka na zimę

Czy to jest to konieczne

  • Dla 7-litrowych puszek:
  • - dojrzałe, ciasne pomidory;
  • - świeży koperek - 7 gałązek;
  • - czosnek - 14 ząbków;
  • - cebula.
  • Do marynaty:
  • - 3 łyżki. l. Sól;
  • - 3 litry wody;
  • - 7 łyżek. l. Sahara;
  • - 1 szklanka 9% octu;
  • - 1 ul. l. olej roślinny w każdym litrowym słoiku.

Instrukcje

Krok 1

Pierwszym krokiem jest przygotowanie słoików: umyj je i dokładnie wysusz.

Krok 2

Na dno każdego litrowego słoika położyć 2 ząbki czosnku i gałązkę koperku. Umieść ćwiartki lub połówki pomidorów w słoiku, na przemian z krążkami cebuli. Musisz ciasno układać pomidory, ale aby ich nie zmiażdżyć. Kiedy pomidory i cebula są ułożone w stos, wlej do każdego słoika jedną łyżkę oleju słonecznikowego.

Krok 3

Przygotuj marynatę pomidorową. Zagotuj wodę z octem, solą i cukrem. Gotową marynatę wlać do słoików i przykryć pokrywkami.

Krok 4

Przełóż słoiki do sterylizacji. Aby to zrobić, wyłóż dno patelni ręcznikiem i wlej wodę tak, aby woda zakryła słoiki do poziomu „wieszaków”.

Krok 5

Sterylizuj słoiki z pomidorami przez 15-20 minut. Szybko zwiń i zawiń puszki, aż całkowicie ostygną, umieszczając je do góry nogami.

Zalecana: