Owoce morza zawierają dużą ilość składników odżywczych i są łatwo przyswajalne przez organizm. Krewetki i kalmary są niskokaloryczne, sałatki lub dania główne z nich są dietetyczne lub obfite. To zależy od pozostałych składników przepisu.
Czy to jest to konieczne
-
- Do sałatki dietetycznej:
- 800 gram mrożonych krewetek i kalmarów
- 1 papryka
- 150 gramów marynowanych wodorostów morskich
- 2 łyżki stołowe Oliwa z oliwek
- 1 łyżka sok cytrynowy
- mielony czarny pieprz i pietruszka
- Na spaghetti z pieczarkami:
- 200 gram spaghetti i pieczarek
- 100 gram mrożonych kalmarów i krewetek
- 200 ml 10% śmietanki
- 1 ząbek czosnku
- 30 gramów posiekanej zieleniny i startego sera
Instrukcje
Krok 1
Aby przygotować dietetyczną sałatkę „Balerina”, ugotuj po 800 gramów krewetek i kalmarów. Zanurz kalmary we wrzącej wodzie na 3 minuty, następnie ostudź i usuń z nich folię. Krewetki gotujemy w osolonej wodzie z przyprawami (liść laurowy i ziele angielskie).
Krok 2
Owoce morza schłodzić, krewetki obrać i skropić sokiem z cytryny. Pokrój kalmary w pierścienie. Pokrój jedną średniej wielkości paprykę w paski. Posiekaj 150 gramów marynowanych wodorostów i dodaj do pozostałych składników. Świeże liście pietruszki można tam również drobno posiekać (w razie potrzeby).
Krok 3
Dopraw mieszanką 2 łyżek oliwy z oliwek i 1 łyżki soku z cytryny i wymieszaj. Dodaj zmielony czarny pieprz i udekoruj kilkoma krewetkami.
Krok 4
Zrób spaghetti z owocami morza z grzybami. Zagotuj 200 gramów spaghetti w osolonej wodzie. W osobnej misce zagotuj 100 gramów kalmarów i krewetek, nie dłużej niż 3 minuty. Następnie obierz owoce morza, duże krewetki można pokroić wzdłuż, małe odstawić w całości. Obierz kalmary z folii i pokrój w paski.
Krok 5
Rozgrzej patelnię, wlej do niej trochę oliwy i usmaż 1 ząbek czosnku na złoty kolor. Następnie wyjmij i włóż pieczarki na patelnię, około 200 gram, po pokrojeniu w paski. Dopraw solą i smaż przez 10 minut.
Krok 6
Następnie dodaj owoce morza do grzybów i smaż przez kolejne 3 minuty. Następnie wlej 200 ml 10% śmietanki do mieszanki grzybów i owoców morza i zagotuj wszystko. Spaghetti połącz z sosem, udekoruj posiekanymi ziołami i tartym serem. Okazało się, że jest to dość wysokokaloryczne i satysfakcjonujące danie.
