Pomidory są świetną przekąską. Ich przygotowanie nie zajmuje dużo czasu, a efekt cieszy nie tylko doskonałym smakiem, ale także eleganckim wyglądem.
Czy to jest to konieczne
- Pomidory z masą serowo-orzechową:
- - 0,5 kg pomidorów;
- - 100 g twarogu;
- - 0, 5 łyżek. orzechy włoskie;
- - 3 ząbki czosnku;
- - pęczek świeżej pietruszki;
- - 1 papryka;
- - sól dla smaku;
- - pieprz czarny mielony do smaku.
- Kanapki pomidorowe:
- - 2 średnie pomidory;
- - 100 g sera kiełbasianego;
- - sucha bazylia;
- - 2 pióra zielonej cebuli;
- - liście sałaty.
- Roladki z bakłażana i pomidorki koktajlowe:
- - olej roślinny;
- - bakłażan;
- - Pomidory koktajlowe;
- - twarożek;
- - koperek zielony.
Instrukcje
Krok 1
Pomidory umyć i pokroić na połówki, wyłowić pestki i ułożyć owoce na płaskim talerzu. Posiekaj orzechy włoskie, drobno posiekaj zioła, posiekaj paprykę w drobną kostkę, zetrzyj czosnek na drobnej tarce. Połącz te składniki z twarogiem, solą i pieprzem. Napełnij połówki pomidora masą serowo-orzechową i udekoruj całymi gałązkami pietruszki lub oliwek.
Krok 2
Umyte liście sałaty połóż na talerzu. Wybierz najtwardsze pomidory i pokrój je w plastry, tak jak krojenie sera kiełbasianego. Ułożyć ser na wierzchu pomidorów, lekko posypać bazylią i drobno posiekaną zieloną cebulką na wierzchu. Przełóż kanapki z pomidorami na półmisek sałatek.
Krok 3
Pokrój bakłażana wzdłuż na cienkie plasterki i usmaż je na oleju roślinnym. Na każdym talerzu ułóż mieszankę posiekanych ziół i twarogu, zwiń w rulon. Połóż pomidorki koktajlowe na wykałaczkach i udekoruj nimi przekąskę.
