Najpopularniejszym dressingiem do sałatek jest zwykły majonez, ale jest on zbyt kaloryczny i nie jest dobry dla organizmu. W rzeczywistości można zamiast tego użyć innych produktów. Mając trochę wolnego czasu, możesz przygotować sos, który doskonale podkreśli smak sałatki warzywnej.
Dania ze świeżych warzyw można doprawić winem, octem jabłkowym lub balsamicznym, sokiem z cytryny i pomarańczy, oliwą z oliwek i olejem słonecznikowym itp. W Chinach od czasów starożytnych używano do tego sosu sojowego, aw starożytnym Egipcie do tych potraw dodawano mieszankę octu i oleju roślinnego.
Włoskie zioła sprawią, że sałatka ze świeżych warzyw będzie bogatsza i bardziej aromatyczna. Będziesz potrzebował 50 ml soku z cytryny, czarnego pieprzu, soli, 100 ml oliwy z oliwek i 1 łyżeczki. Zioła włoskie. Wszystko (oprócz masła) ubić trzepaczką, wlać masło, można też dodać słodką musztardę.
Ten sos sprawi, że każda sałatka będzie pikantna i nada jej niezwykłego aromatu i smaku. Do przygotowania tego dressingu potrzebujesz 100 ml kefiru, 50 ml kwaśnej śmietany, ½ główki czosnku, pieprzu i soli. Posiekaj czosnek, a następnie wymieszaj z resztą produktów na gładką konsystencję.
Sos ten można dodawać nie tylko do sałatek ze świeżych warzyw, ale także do ryb i mięsa. Do przyprawienia 4 porcji warzyw potrzebny jest 1 ząbek czosnku, ¼ łyżeczki. cukier, 1 łyżeczka. musztarda, 2 łyżki ocet winny, 1 łyżka. sok z cytryny, 50 ml oliwy z oliwek, oregano i bazylia do smaku. Wszystkie składniki (oprócz masła) ubić do uzyskania piany, a następnie delikatnie wlać masło.
Można nim ubierać dowolne sałatki ze świeżych warzyw: liści sałaty, pomidorów, ogórków, papryki, a także zieleni. Do gotowania musisz wymieszać 100 ml jogurtu, 2 posiekane ząbki czosnku, 1 łyżeczkę. sok z cytryny i przyprawy do smaku (tymianek, oregano lub kolendra).
Ważne jest, aby w codziennej diecie znalazły się świeże warzywa. I możesz je urozmaicić za pomocą różnych przypraw, przypraw i dressingów.
