Sałatka warzywna często pojawia się na stołach w jadalniach latem. Ale z biegiem czasu smak pomidorów, ogórków, kapusty, rzodkiewki i papryki się nudzi, chcę urozmaicenia. Można to zrobić za pomocą przypraw i przypraw.
Do każdej sałatki warzywnej możesz dodać czarną i czerwoną paprykę, pietruszkę, koperek, bazylię, mielony liść laurowy, rozmaryn, oregano i tymianek. A jeśli do warzyw dodamy kawałki sera feta i przyprawy (bazylia, oregano i czarny pieprz) otrzymamy pyszną sałatkę grecką.
Do sałatek z gotowanych warzyw wybierz kolendrę, kminek, gałkę muszkatołową, pietruszkę, czosnek lub ziele angielskie. A do dań ze świeżą kapustą, imbirem, koperkiem, czerwoną papryką, selerem i majerankiem są idealne.
Nie każdy lubi smak szpinaku, dlatego jest on pomijany i nie dodawany do sałatek. Ale przyprawy pomogą to naprawić: gałka muszkatołowa, koper włoski, czarny pieprz, skórka cytrusowa i bazylia. A imbir dobrze komponuje się z pomidorami. Ta kombinacja jest szczególnie istotna dla tych, którzy tracą na wadze.
Kurkumę można również dodać do świeżych warzyw. Ta przyprawa jest silnym przeciwutleniaczem i jest bogata w jod, żelazo, fosfor, potas oraz witaminy B i C. Dobrze komponuje się z kalafiorem i papryką.
Do sałatek z rzodkwi można dodać cynamon, czarny pieprz, gałkę muszkatołową, kardamon i curry. A do marchewki idealne są ziele angielskie, imbir, goździki, kminek, kalindzhi i asafetyda. Miłośnicy zielonego groszku mogą dodać do dania chili, imbir, szambalę i curry. Sałatka z dyni doda niezwykłego aromatu kardamonu, mięty, trybuli i kalindzhi.
