Gotowanie Gulaszu Wieprzowego

Spisu treści:

Gotowanie Gulaszu Wieprzowego
Gotowanie Gulaszu Wieprzowego

Wideo: Gotowanie Gulaszu Wieprzowego

Wideo: Gotowanie Gulaszu Wieprzowego
Wideo: Co na obiad: Gulasz wieprzowy z łopatki 2024, Marsz
Anonim

Dzisiaj przyjrzymy się, jak zrobić gulasz wieprzowy. Ten gulasz nadaje się do każdego przystawki i może być serwowany w każdy dzień, w dni powszednie lub w święta.

Gotowanie gulaszu wieprzowego
Gotowanie gulaszu wieprzowego

Czy to jest to konieczne

  • - 1 kg - pulpa wieprzowa;
  • - 4 łyżki. l. - koncentrat pomidorowy;
  • - 2 cebule;
  • - 1 marchewka;
  • - 3 łyżki. l. - olej słonecznikowy;
  • - 1 łyżeczka - ostre przyprawy „do mięsa”;
  • - 2 łyżki stołowe. l. - mąka;
  • - 2 łyżki stołowe. - Rosół;
  • - sól, przyprawy do smaku.

Instrukcje

Krok 1

Aby mięso było miękkie, najpierw gotujemy je w osolonej wodzie przez pół godziny. Po ugotowaniu mięsa pozwól mu ostygnąć. Jeśli trochę się nie ugotowało, nie martw się.

Wizerunek
Wizerunek

Krok 2

Po ostygnięciu mięsa kroimy je na podłużne kawałki i smażymy na złoty kolor. Aby usmażyć mięso, dodaj olej.

Wizerunek
Wizerunek

Krok 3

Dopóki mięso się zarumieni, zajmijmy się cebulą i marchewką. Czyścimy wszystko, myjemy. Pokrój cebulę na deskę do krojenia na pół-pierścienie. Trzy marchewki na grubej tarce.

Wizerunek
Wizerunek

Krok 4

Następnie dodaj cebulę z marchewką do zarumienionego mięsa i gotuj na wolnym ogniu, aż warzywa będą do połowy ugotowane.

Wizerunek
Wizerunek

Krok 5

Gdy warzywa przestaną chrupać, dodaj koncentrat pomidorowy i smaż z nim. Następnie powoli mieszając dodaj bulion. Niech trochę dusi. Następnie wsyp mąkę i mieszając dodaj sól, pieprz i przyprawy do smaku. Przykryj pokrywką i gotuj na małym ogniu przez około 5 minut. Gulasz jest gotowy. Najlepiej podawać z makaronem lub puree ziemniaczanym. Do dekoracji dodaj zioła (paprykę, pietruszkę, koperek).

Zalecana: