Bułgarska przystawka to bardzo ciekawe i smaczne danie. Wykonany z sera feta, papryki i pomidorów, doprawiony marynatą.
Czy to jest to konieczne
- - 4 papryki;
- - Sałatka;
- - 2 łodygi młodego czosnku;
- - 50 g sera feta;
- - 2 pomidory;
- - 2 jajka na twardo;
- - 10 oliwek;
- - Pietruszka;
- - Sól;
- - ocet winny;
- - orzechy.
- Do tankowania:
- - surowe jajko;
- - 200 ml kefiru;
- - orzechy włoskie;
- - ocet winny;
- - Sól;
- - olej roślinny
Instrukcje
Krok 1
Najpierw przygotuj dressing: wymieszaj kefir, surowe jajko, ocet, sól, pokruszone orzechy włoskie i olej roślinny.
Krok 2
Obierz nasiona z papryki i posol je w środku. Odstawić na 10 minut, a następnie napełnić paprykę dressingiem.
Krok 3
Pokrój pomidory w plastry i nałóż łyżką cały sok i miąższ. Dopraw solą i napełnij pomidory posiekanymi jajkami, serem feta i pulpą pomidorową. Na wierzch posyp pokruszone orzechy.
Krok 4
Liście sałaty pokroić w paski i wymieszać z marynatą. Marynata składa się z oleju roślinnego, octu i soli. Posyp wszystko posiekanym czosnkiem i zieleniną koguta.
Krok 5
Gotowe danie podawaj na talerzu, posyp posiekanymi oliwkami.
