Ryż i ryba dobrze ze sobą współgrają, tak pachnące i pożywne danie posłuży jako wspaniały obiad lub lunch dla całej rodziny.
Czy to jest to konieczne
- - ryż 250g;
- - filet z ryby morskiej 500 g;
- - por 1 łodyga;
- - czosnek 1 ząb;
- - pióra zielonej cebuli;
- - masło 50 g;
- - bulion mięsny 500 ml;
- - cytryna 1/2;
- - zielenie;
- - pieprz, sól.
Instrukcje
Krok 1
Czosnek i pory obrać, drobno posiekać i smażyć na maśle 3-4 minuty.
Krok 2
Do cebuli i czosnku dodać ryż, wymieszać i polać gorącym bulionem mięsnym. Dusić pod luźno zamkniętą pokrywką na małym ogniu przez 25-30 minut.
Krok 3
Filety rybne umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym i pokroić na małe kawałki. Skrop sokiem z cytryny i włóż do rondla z ryżem na 5-8 minut do miękkości. Dopraw solą i pieprzem i delikatnie wymieszaj. Podczas podawania udekoruj ziołami, szczypiorkiem, plasterkami cytryny i świeżymi warzywami.