Ciasto z cukinii stanie się prawdziwą ozdobą świątecznego stołu. Przy projektowaniu tego dania hostessy będą musiały wykazać się wyobraźnią. Jeśli wiesz, jak robić figurki z warzyw, prosty przysmak można zamienić w prawdziwe kulinarne arcydzieło.
Czy to jest to konieczne
- - 2 kg cukinii
- - 2 łyżki stołowe. mąka
- - 200 g marchewki
- - 4 jajka
- - 200 g sera wędzonego
- - majonez
- - 5 pomidorów
- - Sól
- - zmielony czarny pieprz
- - 2 ząbki czosnku
- - olej roślinny
- - Pietruszka
Instrukcje
Krok 1
Przygotuj „śmietankę” na ciasto. Dokładnie posiekaj pietruszkę i wymieszaj z majonezem. W razie potrzeby do gotowej mieszanki można dodać przyprawy.
Krok 2
Cukinię obrać i zetrzeć miąższ na grubej tarce. Powstałą masę należy ostrożnie wycisnąć, aby pozbyć się nadmiaru płynu.
Krok 3
Do mieszanki z cukinii dodaj jajka, mąkę, sól i pieprz do smaku. Wymieszaj wszystkie składniki, aż będą gładkie.
Krok 4
Włóż kilka łyżek mieszanki cukinii na gorącą patelnię, uprzednio nasmarowaną olejem roślinnym. Rozłóż przedmiot w taki sposób, aby uzyskać naleśnik, który należy usmażyć z obu stron. Powtarzaj procedurę, aż masa cukinii się skończy.
Krok 5
Połóż naleśnik z dyni na talerzu. Posmaruj majonezem pietruszkowym. Ułóż drugie puste miejsce na górze. Powtórz warstwę majonezu. W rezultacie powinieneś mieć ciasto warstwowe.
Krok 6
Pokrój pomidory na cienkie plasterki i udekoruj nimi wierzchnią warstwę ciasta. Możesz również udekorować brzegi pomidorami lub innymi warzywami, takimi jak cienko pokrojony ogórek. Użyj dodatkowych składników, aby zrobić kwiaty lub figurki na torcie. Na przykład z rzodkiewki można zrobić piękne róże, a z oliwek można zrobić zabawne owady.
