Twarogi to świetne domowe wypieki. Znajdujący się w nich twarożek można wykorzystać zarówno do wyrabiania ciasta, jak i jako nadzienie. Upiecz ciasto według jednego z przepisów, a delikatne, zdrowe danie zajmie należne mu miejsce w Twoim menu.
Czy to jest to konieczne
-
- Ciasto z twarogu pomarańczowego:
- 250 g twarogu;
- 2 jajka;
- 1 szklanka cukru;
- 1 pomarańcza;
- 200 g margaryny;
- 2 szklanki mąki.
- Ciasto twarogowe:
- 4 jajka;
- 1 szklanka cukru;
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej;
- 4 łyżki kwaśnej śmietany;
- 150 g margaryny;
- 9 łyżek mąki;
- 300 g twarogu;
- cukier.
Instrukcje
Krok 1
Ciasto z twarogiem pomarańczowym
Przygotuj nadzienie. Aby to zrobić, wymieszaj 250 g twarogu, 2 jajka, 0,5 szklanki cukru pudru do uzyskania gładkości.
Krok 2
Umyj dobrze 1 pomarańczę. Natrzyj na tarce razem ze skórką, wyrywając nasiona.
Krok 3
Wymieszaj nadzienie twarogowe z pastą pomarańczową.
Krok 4
Przygotuj ciasto. Wlej 2 szklanki mąki i 0,5 szklanki cukru do głębokiej miski. Wszystko wymieszaj.
Krok 5
Zetrzyj 200 g margaryny i wymieszaj z mąką i cukrem.
Krok 6
Zmiel mąkę, cukier granulowany i margarynę, aż uzyskasz jednorodny miękisz. Całość podziel na 2 kawałki.
Krok 7
Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia. Wlej do niego jedną część miękiszu, wygładź na całej powierzchni formy.
Krok 8
Rozprowadź nadzienie równomierną warstwą. Posyp drugą połową miękiszu.
Krok 9
Umieść blachę do ciasta w nagrzanym piekarniku na 180 stopni. Piec pomarańczowy twaróg na złoty kolor.
Krok 10
Gotowe ciasto schłodzić na patelni. Pokrój na porcje i podawaj.
Krok 11
Ciasto twarogowe
Ubij 3 jajka z 1 szklanką granulowanego cukru, aż cukier całkowicie się rozpuści, a objętość wzrośnie 2-3 razy.
Krok 12
Wymieszaj 3 łyżki śmietany z 1 łyżeczką sody oczyszczonej. Połącz tę masę z ubitymi jajkami, wszystko wymieszaj.
Krok 13
150 g margaryny roztopić, lekko schłodzić i dodać do ciasta.
Krok 14
Do ciasta wlej 9 zaokrąglonych łyżek mąki i mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
Krok 15
Przygotuj nadzienie. Wymieszaj 300 g twarogu z 1 jajkiem i 1 łyżką śmietany. Dosłodź nadzienie do smaku.
Krok 16
Rozłóż ciasto równomiernie na dnie foremki wyłożonej papierem do pieczenia.
Krok 17
Ułożyć nadzienie na cieście, zostawiając 1 cm od brzegów na boki, które w trakcie pieczenia będą rosły.
Krok 18
Ciasto z twarogiem pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni na pyszny złoty kolor.
Krok 19
Podawaj ciasto na stół, krojąc je na porcje. Dobrze smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno. Podawaj napoje z plackami twarogowymi według własnego gustu.
Smacznego!
