Nie zaskoczysz nikogo bułeczkami twarogowymi… Ale co z opcją z białą czekoladą? A następnego dnia stają się jeszcze smaczniejsze!
Czy to jest to konieczne
- - 500 g twarogu nieziarnistego;
- - 400 g mąki;
- - 2 jajka;
- - kilka szczypty soli;
- - 4 łyżki stołowe Sahara;
- - 2 łyżki stołowe. cukier waniliowy;
- - 16 g proszku do pieczenia;
- - 200 g białej czekolady;
- - 1 duże żółtko.
Instrukcje
Krok 1
Jajka podzielić na białka i żółtka. Białka wkładamy do lodówki (żeby później łatwiej było je ubić) i dokładnie zmielić żółtka mikserem z dodatkiem cukru.
Krok 2
Do żółtka dodać mąkę i twarożek. Ten ostatni można nawet przetrzeć przez sito, aby uzyskać większą przewiewność.
Krok 3
Białka ubić na piankę ze szczyptą soli i cukru waniliowego. Dodaj w kilku krokach do mieszanki żółtka. Zagnieść ciasto. Nie martw się, jeśli zrobi się trochę lepki - powinien.
Krok 4
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia.
Krok 5
Ciasto podzielić na porcje. Posyp ją odrobiną mąki, uformuj kulki, a następnie spłaszcz je dłonią.
Krok 6
Połam czekoladę na ćwiartki i umieść jedną na środku każdego ciasta. Zwiń w kulkę, aby nie było otwartych szwów. Ułóż na blasze do pieczenia, szwem do dołu.
Krok 7
Wymieszaj żółtko z 1 łyżką. podlać i posmarować bułeczki. Wysłać do piekarnika do ugotowania.
