Kiedy nadchodzi lato, chcesz coś lekkiego, a potem przychodzi czas na sałatki warzywne, poza tym warzyw na rynku jest coraz więcej, więc wyobraźnia nie ma granic. Przygotowanie lekkiej i smacznej sałatki nie wymaga dużego wysiłku i wielu składników.
Czy to jest to konieczne
- - 2 średnie marchewki
- - 0,5 małej główki kapusty
- - 3 pomidory
- - 4 średnie ogórki
- - 3 bułgarskie papryki
- - 3 łyżki. l. Oliwa z oliwek
- - 1, 5 art. l. ocet balsamiczny
- - sól i pieprz do smaku
Instrukcje
Krok 1
Przejdźmy więc do przygotowania letniej lekkiej sałatki. Weź marchewkę, opłucz ją z brudu, a następnie obierz nożem lub obieraczką do warzyw. Opłucz obrane marchewki w zimnej wodzie, a następnie zetrzyj na grubej tarce. Marchew można również ręcznie pokroić w paski.
Krok 2
Usuń górne liście z kapusty i drobno posiekaj samą kapustę, a następnie przenieś ją do miski i posyp solą, pamiętaj trochę. Gdy kapusta zacznie wyciskać sok, wyciśnij i odcedź sok.
Krok 3
Opłucz pomidory, usuń grubą część, pokrój w kostkę.
Krok 4
Opłucz ogórki, usuń z nich wierzchołki. Pokrój umyte i przetworzone ogórki w drobną kostkę.
Krok 5
Usuń nasiona z bułgarskiej papryki, a następnie opłucz samą paprykę. Pokrój umytą i wysuszoną paprykę w paski.
Krok 6
Połącz oliwę z oliwek, ocet, sól i pieprz. Sos w lekkiej sałatce warzywnej jest gotowy.
Krok 7
W salaterce wymieszać wszystkie warzywa, doprawić sosem i wszystko dokładnie wymieszać. Letnia sałatka warzywna jest gotowa.
