Jeśli zamierzasz nakarmić dużą liczbę osób, ten przepis na dużą pizzę na blasze do pieczenia najlepiej pasuje. Przygotuj ciasto ze śmietaną, bez użycia drożdży. Jako nadzienia używamy sera, oliwek, pieczarek, pomidorów i cebuli. Możesz dodatkowo użyć bakłażanów, cukinii, papryki itp. Zastanówmy się, jak przygotować pizzę bez drożdży.
Czy to jest to konieczne
- Na ciasto: mąka - 3 szklanki; sól - 1/4 łyżeczki; olej roślinny - 4 łyżki stołowe; jajko - 1 szt.; śmietana - 1 szklanka.
- Do nadzienia: przyprawy (bazylia, oregano) - 1 łyżka stołowa; tarty ser - 55 g; oliwki - 55 g; grzyby - 110 g; pomidory - 2 szt.; cebula - 1 szt.; sos pomidorowy - 4 łyżki stołowe; majonez - 5 łyżek
Instrukcje
Krok 1
Zastanówmy się, jak przygotować pizzę bez drożdży. Połącz składniki ciasta i wyrabiaj, aż ciasto nie będzie już lepkie. Tutaj ciasto powinno okazać się dużą pizzą w blasze do pieczenia.
Krok 2
Ciasto cienko rozwałkować. Nasmaruj blachę do pieczenia lub blachę do pieczenia i umieść tam zwiniętą warstwę. Właściwa pizza bez drożdży powinna mieć brzegi, kształtować je.
Krok 3
Teraz wymyślmy nadzienie. Wymieszaj sos pomidorowy i majonez, rozprowadź sos na wcześniej ułożonym cieście. Warzywa pokroić na równe części, ułożyć na sosie i posypać startym serem i przyprawami.
Krok 4
Piekarnik nagrzać do 180oC, włożyć do niego blachę do pieczenia, piec 25 minut. Gdy ciasto się zarumieni, pizza bez drożdży jest gotowa. Danie będzie lekko ostre i chrupiące. Można go podawać z mlekiem, kawą lub herbatą, na ciepło lub na zimno.
