Proponujemy pieczenie filetów z dorsza z cebulą, marchewką, majonezem i pomidorami. Jako dodatek do takiego dania możesz ugotować gotowany ryż lub tłuczone ziemniaki. Lepiej nie podawać gorącej ryby od razu, poczekaj, aż trochę ostygnie.
Czy to jest to konieczne
- Na cztery porcje:
- - 500 g dorsza;
- - 500 g marchwi;
- - 300 g cebuli;
- - 2 pomidory;
- - majonez.
Instrukcje
Krok 1
Pieczony dorsz pod marynatą przygotowuje się w 1 godzinę: 30 minut poświęca się na przygotowanie, kolejne 30 - na samym przygotowaniu. Warto też dodatkowo poczekać, aż gotowa ryba ostygnie (10 minut).
Krok 2
Najpierw przygotuj filet z dorsza - opłucz go, pokrój na kawałki, usmaż na odrobinie oleju.
Krok 3
Obierz marchewki, drobno posiekaj (możesz je nawet zetrzeć), usmaż na oleju roślinnym. Cebulę obrać, pokroić według uznania, dodać do marchewki, smażyć jeszcze 5 minut razem.
Krok 4
Posmaruj naczynie do pieczenia olejem. Włóż do niego warstwę fileta z dorsza, połóż na wierzchu smażoną marchewkę z cebulą, a następnie ponownie nałóż na nią warstwę marchewki i cebuli. Pamiętaj, aby pokryć wszystkie warstwy marchewki majonezem! Najwyższą warstwą są plastry świeżych pomidorów. Umieść naczynie w piekarniku.
Krok 5
Pieczony dorsz marynowany gotuje się w 180 stopniach, po pół godzinie danie będzie gotowe. Odczekaj 10 minut, aż ryba trochę ostygnie w formie, jednocześnie podając ją w parze. Następnie możesz rozłożyć na talerzach i podawać z dowolnym dodatkiem jako lunch lub kolację. Udekoruj dorsza całymi gałązkami świeżego kopru.
