Kotlet z dowolnego mięsa jest zawsze pyszny. Przepis na kotlet z kurczaka w tartych ziemniakach przeznaczony jest dla miłośników smażonych ziemniaków. Rozważmy to bardziej szczegółowo.
Czy to jest to konieczne
- - filet z kurczaka - 4 szt.;
- - ziemniaki - 2 szt.;
- - jajko kurze - 2 szt.;
- - olej roślinny - do smażenia;
- - sól i pieprz do smaku;
- - świeże warzywa - pęczek.
Instrukcje
Krok 1
Filet z kurczaka opłukać, lekko osuszyć i ubić tępą stroną młotka. Do smaku użyć pieprzu i soli, natrzeć nimi ubite mięso.
Krok 2
Opłucz i obierz ziemniaki. Za pomocą grubej tarki zetrzyj ziemniaki do głębokiej miski. Dopraw solą i pieprzem i wymieszaj.
Krok 3
Rozbij czyste jajka do osobnej miski i ubij trzepaczką.
Krok 4
Umieść patelnię na kuchence, dobrze podgrzej razem z olejem roślinnym. Każdy kawałek filetu z kurczaka zanurzamy w jajku, a następnie w masie ziemniaczanej. Aby ziemniaki dobrze okryły każdy kawałek, należy je uformować wokół fileta za pomocą rąk.
Krok 5
Następnie umieść kotlet na patelni i smaż z obu stron na złoty kolor. Aby produkt był usmażony i uzyskał piękny kolor, zmniejsz temperaturę patelni podczas gotowania.
Krok 6
Ugotowane kotlety z kurczaka posyp posiekanymi ziołami i podawaj. Tak więc gotowane kotlety mogą być niezależnym daniem lub połączone z pewnym dodatkiem.
