W Twoim domu pojawi się wykwintny przysmak. Możesz poczęstować swoich bliskich deserem, jeśli wymyślisz, jak zrobić cukierki toffi. Pod wieloma względami są podobne do tęczówki.
Czy to jest to konieczne
- Kremowe toffi - 250 gr.
- Czekolada, ciemna - 80 gr.
- Śmietanka wysokotłuszczowa - 10 łyżek.
- Masło - około 20 gr.
- Orzechy laskowe - opcjonalnie.
Instrukcje
Krok 1
Najpierw musisz przygotować tęczówkę. Musi być drobno posiekany, a następnie podgrzany w łaźni wodnej. Oznacza to, że stawiają na ogniu garnek z wodą, stopniowo doprowadzając go do wrzenia. Utrzymując wodę w tym stanie, umieszcza się w niej kubek z tym, co należy roztopić. Proces musi być dokładnie monitorowany, w przeciwnym razie produkt może ulec pogorszeniu nawet przed rozpoczęciem gotowania. W tym procesie równomiernie dodaj śmietanę, 5-6 łyżek.
Krok 2
W kolejnym etapie dodaje się masło - oddziela się je łyżkami. Mieszankę należy dokładnie wymieszać, aby uzyskać jednorodną masę. Jeśli chcesz dodać orzech do cukierka, posiekaj go i wymieszaj z uzyskaną na tym etapie mieszanką.
Krok 3
Gdy tęczówka jest stopiona, pilnie należy nasmarować formy. Zostaną umieszczone w lodówce, więc najlepiej zastanów się, czego do tego użyjesz. Odpowiednie formularze można kupić w sklepie.
Krok 4
Każdy cukierek jest ozdobiony nakrętką na wierzchu. Następnie należy przygotować czekoladę, również w kąpieli wodnej. Musi być stopiony. Pozostałą śmietankę dodaje się do czekolady. Wiele osób uwielbia biały lukier. W tym celu kupowana jest biała czekolada.
Krok 5
Teraz musisz polać przygotowane słodycze czekoladą. Aby je zamrozić, przechowuje się je w lodówce przez 4-5 godzin.
