Masz dość prostego jedzenia, chciałeś czegoś nowego, smacznego i oryginalnego? Spróbuj naleśników z kurczaka. Rozlecą się „z hukiem” i będą kochane przez całą rodzinę. Można je zjeść nie tylko z przystawką, ale także zrobić z nimi kanapki na śniadanie.
Czy to jest to konieczne
- -1 pierś z kurczaka (bez skóry i bez kości),
- -50 g sera (każdy może być twardy, można zsiadłe),
- -1 średnia cebula
- -1 jajko kurze,
- - zieleń kopru lub pietruszki,
- -3 łyżki. l. skrobia ziemniaczana
- -1 łyżka. l. majonez,
- - mieszanka zmielonego ziela angielskiego do smaku,
- - oliwa z oliwek do smażenia.
Instrukcje
Krok 1
Filet z kurczaka pokroić w drobną kostkę. Ser pokrój w taką samą kostkę jak mięso. Cebulę obrać i drobno posiekać. Umyj pietruszkę lub koperek pod bieżącą wodą, posłuchaj, drobno posiekaj.
Krok 2
Wszystkie pokrojone produkty wysyłamy do miski. Włóż łyżkę majonezu, rozbij jedno jajko kurze, wlej trzy łyżki skrobi, pieprz i dokładnie wymieszaj mięso mielone do uzyskania jednorodnej masy.
Krok 3
Postaw patelnię na ogniu, wlej oliwę i nałóż mięso mielone na patelnię łyżką i smaż z 2 stron, aż uzyskasz piękną, złocistą skórkę (gdy przewrócimy na drugą stronę, przykryj z pokrywką dla lepszego pieczenia piersi kurczaka). Gotowe naleśniki układamy na talerzu papierową serwetką (aby nadmiar oleju wchłonął serwetkę).
