Jak Ugotować Omlet Na Patelni

Jak Ugotować Omlet Na Patelni
Jak Ugotować Omlet Na Patelni

Wideo: Jak Ugotować Omlet Na Patelni

Wideo: Jak Ugotować Omlet Na Patelni
Wideo: Puszysty omlet z 2 jaj 👌 pyszne i szybkie śniadanie w 10 minut 👍 2024, Marsz
Anonim

Ze względu na ciągłe ograniczenia czasowe nie da się ugotować naprawdę pysznego omletu. Ale żeby go odpowiednio przygotować, nie trzeba być mistrzem kulinarnym, wystarczy przestrzegać kilku prostych zasad.

Kak pravil'no prigotovit 'omlet na skovorode
Kak pravil'no prigotovit 'omlet na skovorode

Pierwszym krokiem jest przygotowanie niezbędnych narzędzi i składników do gotowania.

  • Patelnia Każda patelnia będzie działać w przygotowaniu omletu, najważniejsze jest to, że dno jest równe i nie jest cienkie. Idealna jest nieprzywierająca patelnia. Pokrywa musi mieć otwory wylotowe, aby zapewnić swobodną cyrkulację powietrza.
  • Jajka Dowolne jajka się nadają, ale muszą być świeże. Najlepszym rozwiązaniem byłoby użycie jajek domowej roboty (mówią, że są najsmaczniejsze i najzdrowsze). Produkty niskiej jakości zepsują smak produktu. jest jedna sztuczka: jeśli włożysz jajka do wody, świeże natychmiast opadną na dno.
  • Masło. Niektóre są gotowane na warzywach, inne na maśle. Aby omlet okazał się soczysty i soczysty, należy go użyć.

Porady mistrzów kulinarnych dotyczące omletów, które pomogą Ci cieszyć się prawdziwie królewskim posiłkiem:

  1. Omlet, który zachwyci Cię swoim niepowtarzalnym smakiem i aromatem, z pewnością musi być wspaniały. Aby to osiągnąć, jajka należy ubić ręcznie bez użycia blendera lub miksera. Do tego biznesu odpowiedni jest widelec lub trzepaczka. Ręczne ubijanie nie zaburzy struktury białka i żółtka. Również po ubiciu należy natychmiast wysłać masę na patelnię, w przeciwnym razie danie nie będzie wystarczająco puszyste na wyjściu.
  2. Z reguły, aby omlet nie rozpadł się na łyżce, należy ściśle monitorować proporcje płynu. Idealny stosunek to 1 łyżka mleka (rosołu, sfermentowanego mleka pieczonego lub kefiru) na 1 jajko. Stąd jasne jest, że jeśli wlejesz lub nie dodasz płynu, możesz nie zobaczyć piżmowego i delikatnego omletu na wyjściu.
  3. Zachęcamy do korzystania z zewnętrznych składników, aby potrawa nabrała nie tylko nowych smaków i aromatów, ale także urozmaiciła Twoją dietę. Najważniejsze, że dodatki nie są zimne, aby nie wyglądały na pomarszczone i pomarszczone na tle bujnego omletu.
  4. Poziom ognia na piecu musi być zróżnicowany: najpierw stosuje się silny ogień. Gdy tylko omlet zacznie się powiększać, musisz natychmiast zmniejszyć ciepło i pozostawić do końca. Jeśli na skorupie omletu pojawi się wilgoć, można ją przebić nożem, aby (ciecz) opadła.
  5. Aby nadać potrawie miękki kremowy smak, dodaj do kompozycji kwaśną śmietanę. Procent tłuszczu nie odgrywa szczególnej roli.
  6. Danie podawać po przecięciu na pół i zwinięciu. Wewnątrz możesz dodać dowolny sos lub inne pachnące nadzienie. Porcja dania nabierze nowych kolorów, jeśli zostanie uszlachetniona kilkoma listkami kopru i pietruszki. Możesz także posiekać świeże warzywa

Zalecana: