Prawdopodobnie przywykłeś do tego, że gołąbki koniecznie muszą być z mięsem. Ale nie zawsze. Oto oryginalny przepis na gołąbki z ziemniakami i serem. Są pyszne.
Czy to jest to konieczne
- - kapuściana głowa
- - 5 średnich ziemniaków
- - 100 g sera
- - 2 cebule
- - 80 g kwaśnej śmietany
- - 50 g mleka
- - łyżeczka mąki
- - olej roślinny
- - Sól
Instrukcje
Krok 1
Pokrój cebulę w paski i usmaż na oleju roślinnym.
Krok 2
Ziemniaki obieramy i gotujemy w osolonej wodzie. Przetrzyj jeszcze nieschłodzone bulwy przez sito. Wlej podgrzane mleko i smażoną cebulę. Wszystko wymieszaj.
Krok 3
Opłucz całą główkę kapusty i gotuj przez 5 minut. Ostudź i zdemontuj, odbij zgrubiałe miejsca na liściach kulinarnym młotkiem.
Krok 4
Rozłóż nadzienie na liściach i zawiń w kopertę.
Krok 5
Do sosu podsmażyć mąkę na maśle, dodać śmietanę i gotować przez 3 minuty. Gołąbki przekładamy do foremki, zalewamy sosem i posypujemy startym serem. Wstawić do piekarnika na 10 minut.
